Recepta de cuscús amb embotits



serveix:

4

Espècia:

Lleu

Preparació:

10 min

Cuina:

15 min

En només 30 minuts, aquest saborós i satisfactor plat de sopar pot estar a la taula. Als vostres fills els encantarà la combinació de cuscús esponjós i embotits picants i és una manera fantàstica de fer-los menjar també els seus vegetals.





Ingredients

  • Cuscús de paquets de 500 g
  • un raig d’oli d’oliva lleuger
  • 2 carbassons
  • 1 pebre vermell
  • 1 pebre verd
  • 2 cebes vermelles
  • Mans plenes de anacards / pinyons (que us agradi, tots dos funcionen bé)
  • 1 cullerada de julivert picat
  • 2 llaunes de tomàquet
  • 1 pebrot verd
  • 2 grans d'all
  • 1 paquet d’embotits de Kabanos


Mètode

  • Seguiu les indicacions del paquet de cuscús, generalment buideu el contingut en un bol, tapeu-ho amb aigua bullent i deixeu-ho reposar 10 minuts.

  • Piqueu els pebrots, les cebes, els carbassons, els alls i els chiles.

  • Incorporeu-les fregides en una paella calenta amb l'oli. Un cop suavitzat, afegiu-hi les llaunes de tomàquet estanyat.

  • Amaniu i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts. Picar i afegir els kabanos, el julivert i els fruits secs.

    kickme baby kick counter
  • Remeneu-ho durant 5 minuts.

  • Remeneu el cuscús.

Llegir A Continuació

Recepta britànica d’espàrrecs i risotto de pèsols