Lasanya de carbassó

serveix:

Habilitat:

mitjà

Cost:

barat

Preparació:

15 min

Cuina:

25 min

Aquesta és una gran alternativa vegetal a una lasanya clàssica de carn. Les carbassons són tan versàtils i absorbeixen meravellosament els sabors, a més són una verdura excel·lent que inclou a la vostra dieta gràcies al seu gran contingut en vitamina C i vitamina K. Les carbassons també són una brillant font de fibra dietètica i potassi, de manera que obtindreu molts nutrients essencials amb aquesta saborosa recepta de lasanya. Mitjançant una barreja de ricotta i cheddar, obté una cremosa però salsa de formatge gooey que és el que necessita tota bona lasanya! Si no teniu cap passata, poseu un pot de salsa de pasta de tomàquet a l’armari que també funcionarà. Proveu-ne aquest si esteu menjant un vegetarià o simplement intenteu reduir-ne el consum de carn i és possible que us sembli preferir-lo per una versió de carn. A més, aquesta recepta de verdures necessita molt menys temps per cuinar que una versió de carn, de manera que és fantàstica provar un àpat nocturn ràpid i saludable de setmana.

receptes de galetes muesli

Ingredients

1 paquet de fulls frescos de lasanya
Oli de gira-sol 1 cda
1 ceba, ben picada
2 grans d'all picats
6 carbassons, tallats en tires llargues amb una mandolina
250g de ricotta de tina
50g de Cheddar
1 millor de l'passat

Mètode

Per fer que el forn s’escalfi a la temperatura de 220 ° C / 425 ° F / Ventilador 200 ° C / Gas Gas 7. Escalfeu l’oli en una paella gran i fregiu la ceba i l’all durant 2-3 minuts. Agiteu a 2/3 de la ricotta i del cheddar, i condimenteu-lo al gust. Apagueu el foc.
En un plat gran per enfornar, esteneu la lasanya, començant per tires de carbassó, després esteneu la barreja de formatge, després les làmines de pasta, i després la pasta. Repetiu i topeu la resta de la ricotta i escampeu-la amb la resta del cheddar. Enfornem durant 15-20 minuts fins que la pasta estigui tendra i el formatge estigui daurat.