serveix:
6 - 8Habilitat:
mitjàÉs fàcil fer aquest impressionant pastís de xocolata i no hi ha cocció. Necessiteu escriure unes galetes per a la base i complementar-les amb un saborós farcit de galeta i farcit de formatge amb crema
Ingredients
- Galetes digestives de 180 g (6 ¼oz)
- Barra de xocolata Crumble de 275 g (9 ½ oz) de galàxia
- 300g de formatge crema de 10 g
- Nata doble de 200gr
- 2tsp de suc de llima
- 50 g de sucre rodant
- Encenalls de xocolata per servir
- També necessitareu:
- 20cm (8in) de flan o estany
Mètode
Greixeu lleugerament un flan o una llauna tartera.
Col·loqueu les galetes digestives en un bol gran i remeneu amb l’extrem d’un passador, fins que es trenquin aleatòriament, amb alguns trossos i molles.
Fondre 120 g de la barra de xocolata en un bol sobre una paella amb aigua a foc lent. Incorporeu-ho a les galetes i barregeu-ho molt bé, per cobrir totes les molles de xocolata.
Aboqueu la barreja a la llauna i premeu uniformement amb la part posterior d’una cullera. Col·loqueu la llauna a la nevera almenys 30 min.
Fondre la xocolata que queda en un bol sobre una cassola amb aigua a foc lent.
picades fàcils de prendre amb begudes
Bateu junts el formatge crema, la crema doble, el suc de llima i el sucre.
Aboqueu la xocolata fosa i remeneu-ne una mica, no la barregeu completament.
Col·loqueu la barreja de formatge a la part de la base de la galeta i suauu-la amb una mica aproximat.
Decoreu amb encenalls de xocolata.