Pastís de poma alemany

serveix:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

15 min

Cuina:

1 hora

Aquesta variació del pastís de poma es fa amb una massa espessa que es premsa a la llauna. Cobert amb poma dolça i canyella, té un sabor afruitat i afruitat arreu. Només triguen 15 minuts a preparar-se i 1 h a coure i val la pena esperar. No costa pràcticament res i és ideal per servir amb enganxat de crema o natilles casolanes per aconseguir un acabat perfecte. Podeu provar aquesta recepta amb peres.

Ingredients

100g de mantega fosa
100 g de sucre
200g de farina autocultiva
2 ous
2 pomes, pelades, tallades, tallades a rodanxes i rodanxes
Panses de 70gr
Canyella d'1sp
2 cullerades de sucre Demerera

Mètode

Preescalfeu el forn a 375 ° F / 190 ° C / Ventilador 150 ° C / Gas Marca 5. Greixeu una llauna de 18cm en forma de molla
Col·loqueu la mantega fosa en un bol gran. Passeu-ho pel sucre. Tamisau la farina i passeu-ho per la barreja
Afegiu un ou alhora, remenant entre cada addició, fins que es formi una massa tova
vídeos de naixement d'aigua
Premeu dos terços de la massa al fons de la paella
En un recipient a part, barregeu el sucre, les panses, la canyella i la demerera
Espolseu la barreja aplicable sobre la massa a la llauna
Trenqueu els trossos de la massa restant i puntegeu per sobre la poma
Coure durant 1 hora. Traieu-lo del forn i deixeu-ho refredar a la llauna durant 15 minuts, abans de passar al plat