Dits de coco - Receptes

Credit: TI Mitjana

fa:

Cost:

barat

Preparació:

20 min

Cuina:

15 min

Nutrició per ració		RDA
Calòries	65 kCal	3%
Greix	3g	4%
- Saturats	3g	15%

Aquestes galetes de coco són tan crues, cruixents i dolces. Genial com a berenar, te a la tarda i per a festes. La recepta s’actualitza a partir de l’original, extreta d’un número de juny de 1927 de Woman’s Weekly

Ingredients

2 clares d'ou mitjanes
45 g (1 ½ oz) de sucre
60 g de coco dessecat
60g (2oz) d’arròs mòlt
Llauna quadrada de 15cm (6in), folrada amb paper Bakewell

Mètode

Poseu el forn a 190 ºC / Marca de gas. 5. Batiu les clares d'ou en un bol gran fins a un escuma dur. Doblegueu el sucre, després torneu-hi l’arròs de coco i mòlt. Barrejar lleugerament. (Afegir una mica de llet si la barreja sembla molt rígida.)
Repartiu la barreja a la llauna. Coure durant 10-15 mins. Traieu-lo del forn i talleu-los a dits mentre encara estigueu calents.