Recepta de pastissos de taronja de xocolata

serveix:

8

Habilitat:

fàcil

Preparació:

15 min

Cuina:

20 min-25

Esteu buscant un pastís de taronja xocolata regant a la boca? Aquesta recepta súper senzilla té un deliciós gust de crema fresca.

La coca de taronja de xocolata és la combinació de tots els nostres sabors preferits del món: penseu que la taronja de xocolata de Terry, però en format esponja! O un pastís jaffa-cake .... Ens encanta la fresca fresca de la taronja contra la riquesa de la xocolata.

Aquest pastís dens i deliciós és prou fàcil i ràpid de fer amb els nens el cap de setmana. Si us plau, assegureu-vos que tingueu els primers avantatges en llepar el bol de xocolata però. Si busqueu una recepta clàssica de pastissos de xocolata, proveu la nostra recepta de xocolata de Mary Berry, molt popular,

Ingredients

• 4 ous grans
• 150g de sucre rosegat
• 190g de farina
• 50g de cacau en pols
• 1 pols arrodonit de tsp arrodonit
• 100ml oli d’oliva suau i lleuger
• Cesta ratllada de 2 taronges
• Suc d'1 taronja
• Per a la guindació:
• 75g de mantega suau
• 175g de sucre glaç, tamisat
• 100g de xocolata plana, fosa
• 25g de xocolata planera, picada
• Testo de taronja per decorar (si es vol)

Mètode

• Preescalfeu el forn a 180ºC / Ventilador 160ºF / 350ºF / gas marca 4. Retireu una llauna de 20cm (8 polzades) de paper rodó amb paper de pergamí al forn lleugerament greixat.

  recepta de pastís de fudge de xocolata de Mary Berry

• Poseu els ous i el sucre en un bol gran, a sobre d’una paella amb aigua a foc lent. Utilitzeu un batut elèctric per batre els ous fins que siguin cremosos i espessos, suficient per deixar un rastre quan els cabells de la batuda siguin eliminats.

• Tireu la farina, el cacau i la pols de coure i replegueu suaument. Quan la farina estigui gairebé barrejada, afegiu-hi l’oli d’oliva, la ratlladura de taronja i el suc i doblegueu-ho suaument.

• Aboqueu-la a la llauna preparada i coeu-ho durant 20-25 minuts o fins que la coca s’aixequi i esponja: l’esponja ha de tornar a rebotar quan es toqui lleugerament al centre. Refredar a la llauna durant 10 minuts abans de transferir-la a un bastidor de fil per refredar.

• Per a la guinda, cremeu la mantega i el sucre glaç juntament amb un batut elèctric fins que sigui esponjós. Afegiu la xocolata i torneu-ho a batre fins que quedi suau.

  que està a la celebritat masterchef 2017

• Repartiu la guinda per la part superior del pastís fred i, a continuació, decoreu amb la xocolata picada. Si ho desitgeu, serveix-ho en falques decorades amb raig de taronja.