
serveix:
6Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
20 minCuina:
30 minNutrició per ració | RDA | |
---|---|---|
Calòries | 750 kCal | el 38% |
Greix | 63g | 90% |
- Saturats | 30g | 150% |
Estàs farcit de torrades i cereals per esmorzar? Proveu una cosa diferent i enforneu aquesta tartera per esmorzar. N’hi ha prou amb fer servir pastisseria preparada i per sobre amb ous, bolets, cansalada i botifarres - perfectes per a un plat de cap de setmana.
Ingredients
- Rebosteria de fulla de 320g (hem utilitzat Jus-Rol)
- Pack de 400g (12) embotits de porc i herbes xipolades
- 1 cullerada d’oli d’oliva
- 250g (8oz) de bolets de castanyes, eixugats i tallats a rodanxes
- 6 rams de cansalada ratllada
- 3 ous mitjans
- Pot doble de 300ml de nata
- Sal i pebre negre acabat de triturar
- També necessitareu
- :
- Lata de pa de 18 x 28 cm (7 x 11 in)
Mètode
Desenrotlleu la fulla de pastisseria i utilitzeu-la per alinear la llauna, prement-la bé. Retalleu la rebosteria als extrems curts i a les cantonades. Punxa la base amb una forquilla. Refresc a la nevera.
Poseu el forn a 220 ° C / 425 ° F / Gas Marca 7. Poseu una planxa per escalfar.
pistes de caça d'ous de Pasqua per a l'exterior
Pelleu les botifarres i trenqueu-les en 4 trossos. Escalfeu una paella, afegiu-hi els trossos de botifarra i fregiu-los durant uns 8 minuts, agitant la paella de tant en tant, fins que els trossos es dauriran per tot arreu. Afegiu un tamís gran sobre un bol.
Afegiu l’oli a la cassola i, quan estigui calent, afegiu els xampinyons a rodanxes. Tapeu-ho i cuineu-ho durant 3 minuts, després traieu la tapa i cuineu-ho durant 2-3 minuts més fins que es dauriren i s’absorbeixin els sucs. Pica al tamís amb els embotits.
Estireu els raspalls de cansalada amb la part posterior d’un ganivet. Talleu-los a la meitat de les amplades i després per la meitat. Batre els ous i la nata amb el condiment en un bol.
Escampar la carn de botifarra i els bolets al casalet. Aboqueu-hi els ous batuts i la nata i, tot seguit, creieu-hi les tires de cansalada per la part superior.
Poseu la llauna a la planxa calenta a la meitat inferior del forn i coure-la durant 25-30 minuts fins que es dauri lleugerament. Deixeu-ho 5 minuts abans de servir directament de la llauna. O bé refredar, treure de la llauna i la llesca.