Recepta de tartes d’esmorzar



Credit: TI Mitjana Limited

serveix:

6

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

20 min

Cuina:

30 min

Nutrició per ració

RDA
Calòries 750 kCal el 38%
Greix 63g 90%
- Saturats 30g 150%

Estàs farcit de torrades i cereals per esmorzar? Proveu una cosa diferent i enforneu aquesta tartera per esmorzar. N’hi ha prou amb fer servir pastisseria preparada i per sobre amb ous, bolets, cansalada i botifarres - perfectes per a un plat de cap de setmana.





Ingredients

  • Rebosteria de fulla de 320g (hem utilitzat Jus-Rol)
  • Pack de 400g (12) embotits de porc i herbes xipolades
  • 1 cullerada d’oli d’oliva
  • 250g (8oz) de bolets de castanyes, eixugats i tallats a rodanxes
  • 6 rams de cansalada ratllada
  • 3 ous mitjans
  • Pot doble de 300ml de nata
  • Sal i pebre negre acabat de triturar
  • També necessitareu
  • :
  • Lata de pa de 18 x 28 cm (7 x 11 in)


Mètode

  • Desenrotlleu la fulla de pastisseria i utilitzeu-la per alinear la llauna, prement-la bé. Retalleu la rebosteria als extrems curts i a les cantonades. Punxa la base amb una forquilla. Refresc a la nevera.

  • Poseu el forn a 220 ° C / 425 ° F / Gas Marca 7. Poseu una planxa per escalfar.

    pistes de caça d'ous de Pasqua per a l'exterior
  • Pelleu les botifarres i trenqueu-les en 4 trossos. Escalfeu una paella, afegiu-hi els trossos de botifarra i fregiu-los durant uns 8 minuts, agitant la paella de tant en tant, fins que els trossos es dauriran per tot arreu. Afegiu un tamís gran sobre un bol.

  • Afegiu l’oli a la cassola i, quan estigui calent, afegiu els xampinyons a rodanxes. Tapeu-ho i cuineu-ho durant 3 minuts, després traieu la tapa i cuineu-ho durant 2-3 minuts més fins que es dauriren i s’absorbeixin els sucs. Pica al tamís amb els embotits.

  • Estireu els raspalls de cansalada amb la part posterior d’un ganivet. Talleu-los a la meitat de les amplades i després per la meitat. Batre els ous i la nata amb el condiment en un bol.

  • Escampar la carn de botifarra i els bolets al casalet. Aboqueu-hi els ous batuts i la nata i, tot seguit, creieu-hi les tires de cansalada per la part superior.

  • Poseu la llauna a la planxa calenta a la meitat inferior del forn i coure-la durant 25-30 minuts fins que es dauri lleugerament. Deixeu-ho 5 minuts abans de servir directament de la llauna. O bé refredar, treure de la llauna i la llesca.

Llegir A Continuació

Recepta de galetes d'ametlla petita