serveix:
8Habilitat:
mitjàCost:
baratNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 225 kCal | 11% |
| Greix | 12g | 17% |
| - Saturats | 4g | 20% |
Masala de pollastre de la revista Essentials. Mmm, un plat encantador i cremós. És tan bo que necessiteu més
Ingredients
- Oli vegetal de 2 cullerades
- 2 cebes grans, tallades a rodanxes fines
- 2 grans d'all picats finament
- 1 tros de polze de gingebre, arrebossat i ratllat
- 2 gasos verds, dissenyats i picats a la perfecció
- 11⁄2tsp de coriandre mòlt
- 11⁄2 litres de llavors de comí
- 1⁄4tsp de cúrcuma mòlta
- 10 fulles de curry
- 12 gamma lliure i sense ossos orgànics sense pell
- , tallat a trossos de mida picada
- 400g de tomàquet trinxat
- 300ml de brou de pollastre
- 1 pastís Barts de coco cremat
- petit coriandre poc picat, aproximadament picat
- suc d'1 llima, a més de tasques addicionals per servir
Mètode
Escalfeu l’oli en una paella antiadherent gran, afegiu-hi la ceba i sofregiu-la a foc lent durant 5 minuts, sense parar de remenar fins que s’estovin i es dauri lleugerament. Afegiu els alls, el gingebre, els chiles, les espècies i les fulles de curry, condimenteu-ho bé i fregiu-ho durant 1 min. Afegiu-hi el pollastre, fregiu-ho durant 1 min, després afegiu-hi els tomàquets trossejats i el brou de pollastre, porteu-ho a ebullició, apagueu el foc i deixeu-ho a foc lent durant 20 minuts o fins que el pollastre estigui cuit i la salsa s’hagi reduït una mica.
crema cruixent vegana del Regne Unit
Agiteu el coco cremat amb el coriandre, afegiu el suc de llima al gust.
Serviu-ho amb les falques de coriandre i anacard i les falques de calç.
com fer que la poma i el ruibarbre s’esmicolin