Recepta de Rash Mash

serveix:

6 - 8

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

20 min

Cuina:

50 min

Nutrició per ració

RDA
Calòries194 kCal10%
Greix11g16%
- Saturats6g30%

Una recepta setmanal de dona per obtenir un plat secundari reconfortant i fàcil de preparar amb verdures verdures d’arrel d’hivern. Aquesta recepta complementaria perfectament un sopar de Nadal o rostit

Ingredients

  • 500g (1lb) de celeriac, pelat i tallat
  • 500g (1lb) de pastes de pel, pelades i tallades a daus
  • Pastanagues de 500 g (1 lliures) pelades i tallades a daus
  • 50g (1 butteroz) de mantega, fosa
  • Sal i pebre negre mòlt
  • 50g (1¾oz) de formatge Cheddar o gruixut madur, ratllat

Mètode

    1. Poseu el forn a la marca de gas de 5 o 190 ºC. Poseu les verdures en una paella gran i tapeu-ho amb aigua freda. Porteu a ebullició a foc alt, tapeu-ho, reduiu el foc i deixeu-ho coure a foc lent uns 20 minuts, o fins que les verdures estiguin tendres.
    2. Escorreu les verdures, torneu a la cassola; aboqueu-hi la mantega fosa i afegiu-ne una mica de condiment. Tritureu-lo fins que quedi suau i transferiu-lo a un plat resistent al forn. Espolseu el formatge per sobre.
    3. Coure al centre del forn durant 20-30 minuts, o fins que el formatge estigui daurat. Servir immediatament.
    • Embalatge la ratlla en un recipient adequat i congela fins a un mes. Deixeu descongelar abans de tornar a escalfar.
Llegir A Continuació

Recepta de curri de madra de pollastre