serveix:
2Habilitat:
fàcilPreparació:
5 minCuina:
5 minNutrició per ració | RDA | |
---|---|---|
Calòries | 320 kCal | 16% |
Greix | 17g | 24% |
- Saturats | 6g | 30% |
Aquests saborosos peixos, recoberts amb un deliciós barrejat de parmesà i sàlvia, només necessiten fregir durant un minut per cada costat, de manera que són perfectes per a un sopar ràpid i fàcil
Ingredients
- 1 cullerada de fulles de sàlvia fresca picada
- 40g de formatge parmesà acabat de ratllar
- 4 filets de drap
- 1 tbsp de farina condimentada
- 1 ou mitjà batut
- Oli d'oliva 1 cda
Mètode
Barregeu la sàlvia i el parmesà junts en un forn.
Coeu els filets de peix a la farina i, tot seguit, submergiu-hi els ous i revestiu-ne la barreja de formatge i sàlvia.
Escalfeu l’oli en una paella, fregiu les pinces en 2 lots, no més d’un minut per cada costat. Serviu amb amanida o mongetes verdes i patates noves, si voleu.
hannah spearritt instagram