Pizza de formatge i ceba

serveix:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

25 min

Cuina:

25 min

Feu una pizza de formatge i ceba barata com la nostra blogger momia Anneliese, que diu: “Sóc un autèntic fan de la pizza casolana. No només és més saludable fer el vostre propi, sinó que també és molt més barat. La farina i el llevat es poden comprar per pocs pocs i, si escolliu els vostres complements amb cura, podeu gaudir de dues pizzes casolanes per només 1 GBP. Un altre avantatge és que els nens es poden implicar ajudant a pastar la massa i afegint complements a la pizza. Crec que quan els nens ajuden a la cuina, aleshores estan més inclinats a provar el que han produït. L’únic problema és que els meus quatre anys ara volen fer pizza cada dia! ”

Ingredients

Per a la massa:
225 g de farina
2tsp de llevat d’acció ràpida
1tsp de sucre
1tsp de sal
150 ml d’aigua tèbia
Oli d’oliva, per greixar
Per al compliment:
400g de tomàquet trinxat
1 ceba, tallada a daus
2-3 tomàquets a rodanxes
50-75g de formatge Cheddar, ratllat

Mètode

Per fer la massa: Peseu la farina, el llevat, el sucre i la sal en un bol gran amb barreja. A mesura que mesureu els ingredients al bol, procureu evitar que la sal i el llevat es toquin, ja que la sal inhibeix el llevat.
per què Simon Cowell no està en el factor x
Afegiu l’aigua tèbia a la barreja farinosa i ajunteu els ingredients amb les mans fins que tingueu una bola de massa.
Engegueu la massa a la planxa enfarinada i amasseu-ho almenys 8-10 minuts. Pot arribar a ser tediós al cap d'un temps, però val la pena l'esforç!
Quan la bola de la massa sigui llisa i torni a tocar, introduïu-la en un bol net i engrasat. Tapeu el bol amb una tovallola de te neta o amb un tros de film aferrat amb oli. Deixeu que la massa s’aixequi durant una hora; en aquell moment, hauria d’haver duplicat la mida.
Just abans que la seva massa estigui preparada per començar a preparar-se.
Preescalfeu el forn a 230 ° C / 450 ° F / Gas marca 8.
Obre la llauna de tomàquets trossejats. Si teniu temps, aboqueu els tomàquets trossejats a un bol microones i escalfeu-los al microones uns minuts abans d’utilitzar-lo. Això no és necessari, però fa que la salsa sigui lleugerament més espessa i fàcil d’escampar.
Teniu al vostre costat la ceba picada, el tomàquet i el formatge ratllat, a punt per utilitzar.
Ara és el moment d’enrotllar la vostra massa. Solc fer dues bases primes amb la meva massa, però podeu fer una base de pizza més grossa. Et correspon a tu! Tingueu en compte que una base de pizza més gruixuda trigarà una mica més a coure.
fotos de dones amb malles
Un cop la vostra massa s'hagi enrotllat, cobriu-la en una fina capa de tomàquet trossejat. Escampeu-ho massa espessivament i pot suposar una pizza suau i serà complicat menjar. Menys és més.
Espolseu per sobre les cebes tallades a rodanxes i els tomàquets a rodanxes abans de cobrir amb un ruixat de formatge.
Introduïu la pizza al forn preescalfat i cuineu-ho durant uns 20 minuts aproximadament, fins que el formatge estigui ben daurat i que bulli. Tallar i servir.