- Saludable
- Vegetariana
serveix:
4Habilitat:
fàcilCost:
barat5 al dia:
1Preparació:
10 minCuina:
25 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 370 kCal | 19% |
| Greix | 31g | 44% |
Les carbassons i el formatge de cabra constitueixen un maridatge molt saborós en aquesta frittata de preparació ràpida. Perfecte per a un àpat lleuger.
Ingredients
- Oli d'oliva de 4 cullerades
- 1 ceba petita, a rodanxes
- 2 carbassons mitjans, a rodanxes
- 6 ous batuts
- 150g de formatge de cabra
- 20g de cibulet de paquet, ben picat
Mètode
Escalfeu prèviament la graella a la temperatura alta. Escalfeu 2 cullerades d’oli en una paella de mida mitjana i sofregiu-hi la ceba durant 5 minuts. Afegiu els carbassons i deixeu-ho coure 5 minuts més.
Remeneu els ous batuts, el formatge de cabra i la meitat del cibulet i cuineu-los lentament a foc lent durant 6-8 minuts.
Acabeu a la brasa fins que l’ou s’hagi posat. Engegueu la frittata a un plat i serviu-la de seguida amb un oli de cibulet fet a base de batre l'oli i les cebes que queden juntes amb una batedora de mà.
zooey deschanel infància