serveix:
Podeu impressionar als vostres convidats aquest Nadal oferint-los algunes variacions en els seus productes bàsics preferits. Per què no donar-li un gir a aquesta recepta de salsa, té un gran èxit
recepta de falafel del món per aprimar
Ingredients
- 40 g de mantega sense sal
- 2 tbsp de farina senzilla
- Brou de pollastre de 600 ml (1 cèp)
- Gelatina de grosella 1 cda
- Aiguardent de 50 ml
- Sal i fresat
- pebre negre
Mètode
Fondre la mantega a foc lent. Afegiu la farina, remeneu fins que la barreja tingui un color de galetes i, a continuació, poseu-la a batre lentament fins que quedi suau. Agiteu la gelea de grosella. Deixeu refredar, després poseu-la en un recipient tancat i refredeu-les.
Quan hagueu tret l’aviram cuit de la llauna rostida, poseu-hi llauna al fogó i aboqueu-hi l’aiguardent. Bullir durant 1 min, remenant amb una cullera de fusta. Colar els sucs de la cassola en una gerra i refredar.
Desemmotlleu el greix i tireu-hi sucs a la cassola petita amb el greix.
mary ann great british bake off
Porteu-ho a ebullició, deixeu-ho coure a foc lent durant 2 a 3 minuts fins que s’espesseixi i condimenteu-ho.