- Saludable
serveix:
4Preparació:
10 minCuina:
10 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 264 kCal | 13% |
| Greix | 9g | 13% |
| - Saturats | 1,5 g | 8% |
| Hidrats de carboni | 23g | 13% |
La nostra amanida de paella espanyola agafa tots els sabors d’aquest arrossat tradicional i molt estimat i els transforma en una amanida d’arròs ràpida i senzilla. Una autèntica paella requereix molt de temps i molta preparació, però aquesta amanida està preparada en poc temps, amb un esforç mínim. Les gustoses llagostines fan que aquest plat d’arròs se senti més especial. Ens encanten les gambes argentines, sovint entren en les closques i tenen un sabor increïble. Afegint vi blanc a aquesta amanida de paella dóna un sabor tan profund i les olives verdes aporten un toc de sal que equilibra tan bé el plat. Aquesta amanida de paella espanyola es pot menjar calent o fred. És l’àpat perfecte de mitja setmana per estalviar els sobrants d’un dinar ple d’endemà! Aquest plat d’arròs saludable i abundant serà en un moment molt favorit de la família.
Ingredients
- Llagostins crues congelats de 250gr
- Graella i arròs de menjar gastronòmic 250gr
- Vi blanc de 125 ml
- Brou de pollastre de 125 ml
- 120g de pèsols congelats, descongelats
- 150g de tomàquets cherry, a la meitat
- 90g olives verdes
- 1 llimona, tallada a falques
Mètode
Escalfeu prèviament la graella i poseu-hi les gambes crues a la paella i feu-la a la planxa durant 2-3 minuts de costat fins que quedi ben rosada i passeu-la. Retireu-la de la brasa i deixeu-la refredar.
com fer pastissos de Pasqua
En una paella gran, escalfeu els grans i l'arròs a l'estil espanyol amb el vi blanc, el brou de pollastre i els pèsols. Coure a foc alt fins que només bulli.
que juga a leonard a la teoria del big bang
Traieu el foc i deixeu-ho reposar uns minuts perquè es refredi: l’arròs absorbirà el vi i el brou. Remeneu les gambes cuites, els pèsols, els tomàquets cherry i les olives i remeneu-hi les falques de llimona.