La dieta de Banting ha existit des del segle XIX, doncs, com pot ajudar-vos avui al segle XXI?
La dieta original de Banting rep el nom de l'empresari del segle XIX, William Banting, que va utilitzar el pla per superar l'obesitat a la dècada de 1860.
Entusiasmat pels canvis que va veure al seu cos, Banting va publicar un llibret anomenat Letter On Corpulence, adreçat al públic que detallava la dieta. Va exposar com va perdre pes mentre menjava carn, verdures verdes, fruites i vi sec i va explicar com va evitar el sucre, el midó, la cervesa, la llet i la mantega.
La versió moderna de la Dieta Banting ha experimentat un augment de popularitat en els darrers anys.
Què són les dietes batudes?
La Dieta Banting funciona augmentant els greixos i disminuint els carbohidrats, un procés que hauria d’animar el cos a cremar greixos. Tot seguint el pla, es permet als individus consumir al voltant de 1900 calories al dia.
Una solució a llarg termini en lloc d’una solució a curt termini, té l’objectiu de reduir la fam, facilitant que l’individu mengi menys calories.
Al tallar la majoria de cereals, aliments processats i sucres, es va afirmar que la dieta de batudes també ajuda a equilibrar els nivells de sucre en sang.
Segons el professor Tim Noakes del llibre The Banting Pocket Guide, la dieta es pot adaptar a les diferents necessitats.
Ell diu: 'El nivell d'aportació de carbohidrats es pot adaptar a l'individu, i per a aquells que estiguin preocupats pel consum de greixos massa saturats, hi ha l’alternativa d’utilitzar greixos monoinsaturats com l’oli d’oliva verge extra.'
Com començar la dieta de Banting
Com que no hi ha moltes receptes complicades que cal seguir, no hi ha molt per fer una persona per preparar-se per començar la Dieta Banting.
Però abans de sortir a fer una botiga setmanal, els que vulguin provar-los han de comprendre clar què es pot menjar i no es pot menjar.
Aldi hot cross cross buns
Per mantenir interessants els àpats baixos en carbohidrats, val la pena presentar-vos un pla de set dies per ajudar-vos a mantenir el bon camí. D’aquesta manera, tindreu menys probabilitats d’arribar als aliments més convenients.
aperitius fàcils i ràpids
També cal tenir la força de voluntat per deixar de berenar els dolços ensucrats. Abandonar-se de l’alcohol també es fomenta: així que no hi ha copa nocturna de vi negre si voleu seguir la dieta de Banting!
Què menjar en la dieta de Banting
La Dieta Banting gira entorn dels aliments rics en bons greixos, una quantitat moderada de proteïnes i menys productes densos en carbohidrats.
A continuació, es mostra una instantània de quins aliments es descoratgen i es desaconsellen de menjar quan segueixen la dieta de Banting:
Coses que podeu consumir tantes vegades com vulgueu a la dieta de Banting:
Ous Totes les carns, aus i marisc de caça
Tomàquets de fulla verda de col Col carbassó carbassons
Albergínia d'alvocat
Mantega Oli d’oliva Oli de coco Formatges ferms com el cheddar i la gouda Still / water spumant
Té sense cafeïna
Coses a menjar amb moderació
Nuts Formatges tous com mozzarella, feta i ricotta
Substituctors de llet i llet Remolatxa de baies Pinya Pastanagues Pastanacs pèsols de moniato
Tots els llegums Llenties Té cafeinat i cafè
Coses per evitar menjar a la dieta de Banting
Marinades, tomàquets i apòsits sense sucre Fruits enllaunats Dolços i xocolata Fruits en conserva Begudes energètiques Gelats cereals d’esmorzar comercials Aliments maltractats com peix i pollastre de pollastre Mel de xocolata Popcorn Quinoa 
Funciona la Dieta Banting?
La dieta de Banting pot beneficiar les persones pre-diabètiques ja que es redueix la producció d’insulina i s’incrementa la crema de greixos, segons Alix Woods, nutricionista de Quest Nutra Pharma.
La nutricionista del Regne Unit Natures Plus, Michela Vagnini, també recolza aquesta idea citant les troballes de les noves investigacions realitzades per la Universitat de Michigan.
'L'estudi va trobar que els àpats rics en carbohidrats mantenen la resistència a la insulina, la causa de la pre-diabetis i la diabetis tipus 2', explica.
'També va concloure que el fet de menjar tres menjars baixos en carbohidrats en les 24 hores va reduir la resistència a la insulina en més d'un 30%, cosa que té enormes implicacions per als pacients amb diabetis tipus 2 i per als que són diabètics.'
Un altre dels dos punts més per a Michela és que no calen comptes de calories i menjars premarcats, a diferència d’altres plans de pèrdua de pes com el Watchers o la dieta d’Atkins.
Ambdós experts, però, han assenyalat que la dieta de banting no ve sense alguns desavantatges.
'No és una dieta equilibrada i no és nutritiva, ja que conté cereals integrals i lactis molt mínims, sense fruita i sobretot greix animal', comenta Alix.
'També s'ha trobat que augmenta el LDL o el colesterol dolent', cosa que pot augmentar el risc de patir malalties cardiovasculars. '
Alix continua revelant que les dones poden trobar la dieta de Banting sobretot en proves degut a que tenen menys serotonina que els homes.
Ella continua: 'Influeix l'estat d'ànim, especialment en les dones que es mouen. Molts han dit que són més irritables, això és per la manca d’hidrats de carboni, que “moren de fam” els nivells de serotonina o les hormones felices del cervell ”.
Per a Michela, qualsevol persona que desitgi provar la Dieta Banting hauria de pensar en el fet que no permet gaire coses en forma d’aliments rics en fibra, que poden protegir un individu del restrenyiment i del càncer d’intestí.
arròs i pebrots
'Les persones que es troben en la dieta de Banting poden trobar bons beneficis per a la pèrdua de pes, però han de complementar-se amb fibra extra com les closques de psyllium per evitar el restrenyiment', ens explica.
'Però per què no incloure més aliments rics en fibra per no dependre d'un suplement'.