Menjar per a nadons: recepta de puré de carbassa

serveix:

1

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

10 min

Cuina:

40 min

La carbassa de Butternut és un aliment perfecte per als nadons en creixement, rics en minerals i vitamines i amb un sabor dolç i suau. La seva carn tova es pot purificar completament llisa per als nadons més petits o deixar-los una mica texturats per quan comenceu a introduir els nadons en sòlids. És adequat per a nadons a partir de 8 mesos, de manera que podeu començar a introduir-lo en la seva dieta durant el procés de deslletament. Aquesta recepta triga una mica més, ja que cal torrar la carbassa de botifarra, però és una molèstia molt baixa i es pot seguir amb altres coses mentre es rosteix.

Ingredients

• 1 carbassa de butternut

Mètode

• Talleu la carbassa de butternut per la meitat i traieu les llavors.

• Col·loqueu una polzada d’aigua en una paella, i després poseu les meitats de carbassa “cara” cap avall a la paella. Comproveu el nivell d'aigua mentre coure.

• Cuineu-ho al forn de 400 graus durant 40 minuts o fins que les pales i les 'meitat' de la closca / pell se sentin toves i, a continuació, tireu 'carn' de la closca.

• Col·loqueu 'carn' de carbassa a la vostra elecció d'aparells per purificar i comenceu a fer purificació.

• Afegiu aigua segons calgui per aconseguir una consistència fina i fina.

  salmó sobre pa torrat

• També podeu pelar la carbassa, extreure les llavors i tallar-les a trossos i bullir / bullir fins que quedin tendres (com quan es bullin patates per puré de patates) i seguiu els passos 4 i 5.

Feu clic per puntuar (242 valoracions) Enviant la vostra valoració