Recepta de creps de plàtan amb dos ingredients

fa:

3 - 6

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

10 min

Cuina:

10 min

Aquestes delicioses creps de plàtan amb dos ingredients són molt més saludables que la recepta mitjana de creps. Es triguen uns minuts a coure i es combinen perfectament amb mel, xarop d’auró o salpebrat amb nous.

Recomanem que es facin petites aquestes creps de plàtan amb dos ingredients, com ara gotes, perquè són més fàcils de posar. Si trobeu difícil posar-vos les creps amb una espàtula gran, només heu de posar-les a la graella durant 3-5 minuts. Aquesta recepta té pols de cocció com a opcional, la pols de cocció farà que les seves creps siguin una mica més esponjoses i més lleugeres, com les creps americanes en contraposició a les creps clàssiques britàniques. Si utilitzeu aquestes creps per a postres, assegureu-vos que les serviu amb gelat, com és una cerimònia feta al cel!

Us encanten les creps? Ja tenim aquí moltes més receptes delicioses de creps!

Ingredients

• 1 amb plàtan
• 2 ous grans
• Pessic de pols de cocció (opcional)

Mètode

• Per a aquestes dues creps d’ingredients, en un bol gran barreja de pell i ratllem el plàtan.

• En un bol o gerra separada, fes-hi greus i fica els ous.

• Afegiu gradualment els ous al puré de plàtan, batent-los a mesura que aneu passant. Si heu decidit afegir pols de cocció, afegiu-ho ara. Batre fins que es combini. La barreja ha de ser suau i el més lliure possible.

• Escalfeu una paella a foc mitjà i greixeu-ho amb mantega.

• Un cop la mantega s'hagi fos i comenci a enrossir, aboqueu una petita quantitat de la barreja a la cassola. Si voleu assegurar-vos que les vostres creps són de la mateixa mida, utilitzeu una cullera.

• Coure 3-5 minuts. Tireu la panera un cop estiguin daurats del costat que toca la paella. Hauríeu de poder lliscar l’espàtula sota la pancake amb facilitat. Cuineu l’altra cara al mateix temps.

• Repetiu fins que hàgiu fet 3-6 creps petites.

  xai de set hores