Els britànics prenem una quantitat sorprenent de cafè al dia: uns 70 milions de tasses. Però com a nació que no pot viure sense cervesa, és essencial conèixer els efectes de la cafeïna i quant se’n considera massa.
A menys que prengueu més de quatre tasses al dia, és probable que no tingueu cap risc. Un nou informe de científics que van examinar més de 740 estudis publicats entre el 2001 i el 2015 va confirmar que és segur consumir fins a 400 mg de cafeïna, equivalent a quatre tasses de cafè filtrant o 300 mg per a dones embarassades.
El formatge de mozzarella és bo per a tu
Si preferiu una tassa de te per esmorzar al cafè, una tassa de te negre conté entre 30 i 80 mg de cafeïna. No beveu més de cinc tasses al dia.
Què passa després de beure una tassa?
Tot i que podem beure fins a quatre tasses al dia i mantenir-nos sans, poden passar fins a cinc minuts perquè els efectes de la cafeïna es notin al cos. Poc després de prendre el primer glop, la pressió arterial augmenta lleugerament i, a mesura que les molècules de cafeïna entren al torrent sanguini, s’uneixen als receptors d’adenosina del cervell (responsables de promoure el son) i estimulen l’alliberament d’adrenalina. Al cap de 20 minuts, tens una major sensació d’alerta.
Beure un cafè amb o després d’un àpat pot facilitar la digestió, ja que la cafeïna augmenta els nivells d’àcid a l’estómac. Si es consumeix amb l'estómac buit, però, l'àcid pot causar irritació i inflor.
Què passa si prenc més d'una tassa?
Només una tassa pot augmentar la freqüència cardíaca fins a 100 bpm (una freqüència de descans saludable oscil·la entre 60 i 80 batecs per minut), que pot trigar fins a una hora a tornar a la normalitat. Beure cafè addicional pot provocar una acceleració addicional de la freqüència cardíaca.
Es diu que els efectes de la cafeïna augmenten la memòria un dia després del consum i els estudis també han demostrat que els consumidors habituals de cafè tenen un risc reduït de desenvolupar Alzheimer i demència, entre molts altres beneficis per a la salut.
recepta de ximple de mango
Què passa si prenc el límit recomanat?
L'estudi també va examinar els efectes de massa cafeïna al llarg del temps, que inclou danys en els sistemes cardiovasculars i reproductius, deteriorament de la salut òssia, problemes intestinals, major probabilitat de depressió i ansietat, mals de cap, marejos i vòmits.
Els efectes més immediats de massa cafeïna inclouen una caiguda energètica poc després del consum i l’insomni, ja que la cafeïna retarda l’augment dels nivells de melatonina essencials per a una bona nit de son.
Quan és el millor moment per prendre cafè?
Aproximadament una hora després de despertar-se, després que els nivells inicials elevats de cortisol del cos disminueixin. Però no el deixeu massa tard: la cafeïna té una vida mitjana de quatre a sis hores, cosa que significa que es necessiten 100 mg de cafeïna entre quatre i sis hores per reduir-se a 50 mg a la sang.