fa:
12Habilitat:
mitjàPreparació:
25 minCuina:
18 minAquests elegants cupcakes rosats complets amb un cameo victorià van ser dissenyats exclusivament per a la bona reina de la magdalena Victoria Threader.
Ingredients
- 500 g de fondant blanc llest per rodar
- Colorant d'aliments que escolliu (Victoria utilitza color de pasta de sucre a Claret)
- 100g de pasta de flor blanca / goma
- 150 g de fondant negre (de Hobbycraft o botiga de decoració local)
- Boles de sucre de 2mm de plata (Victoria utilitzava 33 boles de plata a cada pastís)
- Cola comestible
- Eines necessàries
- 1 estora de textura
- 1 tallador oval petit
- 1 petit motlle de silicona de cameo (Victoria va obtenir la seva d'EBay)
- 1 eina de costura
- Cortadora de cercle
Mètode
Enfornar un lot de magdalenes bàsiques i deixar refredar.
Coloreu el fondant blanc al color desitjat amb el color de la pasta o algunes gotes de colorant alimentari. Quan colorant fondant amb color de pasta, només necessiteu la quantitat més reduïda al final d’un pal de còctel.
Feu servir el fondant i la textura prement cap avall a la matràs de textura.
Talleu un cercle amb un tallador de cercles de la mateixa mida que el pastís. Enganxeu-lo a la part superior del pastís raspallant primer la part superior del pastís. Executeu el dit per la vora del fondant per allisar i repetir fins que es cobreixin totes les coques.
recepta de pollastre i carbassó
Utilitzeu la pasta de goma / flor blanca, motlleu 12 cameos petits i deixeu-los assecar en una esponja de cuina gran i neta, això els ajuda a assecar-se ràpidament i no s’adhereixen a res.
Enrotlla el fondant negre i retalla 12 petits òvuls escalivats per adaptar-se al teu motlle. Deixeu-los assecar sobre una esponja gran i poseu el fondant sobrant a un costat.
Quan estiguin seques, enganxeu els cameos al oval negre amb un toc de melmelada o extracte de vainilla.
adolescent embarassada
Amb un raspall fi, raspallar al voltant del cantó amb un toc de cola comestible i enganxar les boles de sucre de plata al voltant de la vora.
Talleu la resta del rotlle de fondant negre a tires llargues d’uns 2-3cm d’amplada. Col·loqueu una tira per la meitat del pastís i talleu-la a mida, suavitzant la vora amb el dit. Utilitzant l’eina de costura, recorre cada extrem de les tires negres i repeteix fins que totes les coques tinguin tires.
Enganxeu els cameos acabats al centre de la franja negra. .