Recepta de risotto de Turquia



Crèdit: Getty

serveix:

3 - 4

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Nutrició per ració

RDA
Calòries 491 kCal 25%

Utilitzeu qualsevol gall dindi que quedi amb aquesta senzilla recepta de risotto. Llista en només 30 minuts: aquesta recepta és imprescindible durant el període festiu





Ingredients

  • 500 g de gall dindi cuit
  • 200g de floretes de bròquil, tallades a trossos petits
  • 100g de pastanagues, tallades a tires petites de juliana
  • 100g de pebre vermell, tallat a tires petites de juliana
  • 2 cullerades d’oli
  • 1 ceba, picada
  • 200g arròs de gra curt
  • Brou de pollastre de 600 ml
  • 1 cullerada de puré d'all
  • 100g de formatge cheddar ratllat
  • Condiment


Mètode

  • Blanqueu les floretes de bròquil, les pastanagues i els pebrots vermells en aigua bullent durant 2 minuts. Tireu les cebes en oli fins que estiguin toves, afegiu-hi l’arròs i remeneu-ho durant 2 minuts. Afegir el brou i portar a ebullició. Feu-ho a foc lent durant 20-25 minuts fins que l’arròs estigui cuit i la barreja quedi cremosa.

  • Afegiu el puré d'all i el formatge i remeneu bé. Agitem la carn de gall dindi cuita i condimentem. Doblar suaument les verdures cuites i servir.

Feu clic per puntuar (118 valoracions) Enviant la vostra valoració
Llegir A Continuació

Recepta de pastissos de fruita Earl Grey