serveix:
4 - 6Habilitat:
fàcilPreparació:
5 minCuina:
1 horaNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 320 kCal | 16% |
| Greix | 9g | 13% |
| - Saturats | 2g | 10% |
Als nens els encantarà aquestes peces de pollastre dolç a la barbacoa, deliciosos forns al forn o a la barbacoa. Serviu-ho amb una amanida o patates fregides d'estil xinès.
Ingredients
- Oli de gira-sol 1 cda
- 1 ceba vermella, ben picada
- 4 grans d'all picats
- 400 g cartró passat
- Salsa barbacoa amb ampolla de 425 g
- 2 cullerades de mel
- 1 x 400g de mànec de llauna, drenat i puré
- 12 petites peces de pollastre de gamma lliure orgànica, a l’os
Mètode
Escalfeu l’oli i suavitzen la ceba amb all durant 3-4 minuts. Afegiu la passata i, quan s’escalfi, remeneu la salsa de barbacoa, la mel i el mango. Feu més lent durant 5 minuts fins que estigui reduït.
Escalfeu el forn a 200 ºC (marca de gas 6). Feu incisions en el pollastre i aboqueu-ho a sobre la salsa calenta, condimenteu-ho i feu-ho coure al forn durant 20 minuts, després remeneu-ho a la barbacoa durant 10 minuts fins que quedi cruixent i torneu-ho al forn o torreu-ho al forn durant uns 35-40 minuts més, bastant a la meitat fins que cruixent i cuit a través.