Recepta de pastissos d'aniversari de soldats i castells



fa:

1

La revista germanista Woman’s Weekly ha creat aquest increïble castell format per dos pastissos amb soldats de pasta de sucre en guàrdia. És perfecte per a la festa d’aniversari dels nois i hi ha moltes coses per rodar.





Ingredients

  • Ingredients 18cm (7in) i 23cm (9in) pastissos rodons, sobre tauler rodó de 28cm (11in), recobert de massapà. Podeu veure com fer-ho al nostre vídeo o a la nostra galeria.
  • Pasta de sucre gris de 1,5 kg (3 lliures)
  • 150g (5oz) xarxa sugarpaste
  • Pasta de sucre negra de 150 g
  • Pasta de sucre de 90 g (3 oz) de carn
  • Mig paquet de 500gr Royal Icing Sugar, compost
  • Enganxa colorants d'aliments en groc, negre i marró
  • Utensilis:
  • Eina de veina o pal de còctel
  • Petites bosses de canalització per a farciment
  • Tub de canalització per escriptura (núm. 2)
  • Regla per mesurar l'alçada del soldat
  • Model de canons per a la part superior
  • Petita bandera en un pal


Mètode

  • Tapa el pastís més gran amb pasta de sucre gris tal com es mostra al nostre vídeo o a la nostra galeria. Si bé la pasta de sucre encara és tova, marqueu els maons mitjançant l'eina de vinya o el pal de còctel. Col·loqueu la coca més petita sobre un tauler de recanvi i cobreixi amb pasta de sucre gris tallant l’excés de pasta al voltant de la base del pastís. Marqueu els maons quant al pastís més gran. Col·loqueu una petita quantitat de guinda real al centre de la coca més gran i, a continuació, llisqueu la coca més petita per sobre. Rotlleu les guarnicions de la pasta de sucre grisa fins a un gruix d’uns 5 mm (1 / 4in) i talleu les torres. Marqueu els maons a les torres pel que fa als pastissos. Poseu un poc de gel real amb un color gris pàl·lid i ompliu una bossa de tubs equipada amb el tub d’escriptura. Pipeu una mica de guinda al costat inferior de cada torreta i enganxeu-lo al seu lloc al voltant de la part superior del pastís.

  • Feu que els soldats facin uns 85mm d'alçada. Retalleu els trossos de pasta de sucre finament enrotllats mitjançant els colors que es mostren a la fotografia principal. Utilitzeu un ganivet per marcar la línia entre les cames i tallar-lo al rectangle del cos per formar braços triangulars com a la imatge. Pinzellar la part posterior de cada peça amb una mica d’aigua i enganxar-la pels costats del pastís.

    com fer cadenes de paper de Nadal
  • Utilitzant pasta de sucre de color carn, motlleu les mans per a cadascun dels soldats i enganxeu-la al seu lloc amb una mica d’aigua. Tub de guinda real negre per a les sabates i els cinturons, groc per a les tires de la barbeta, botons i sivelles i marró per als canons. Utilitzeu colorants alimentaris marrons diluïts amb aigua per pintar a les cares. Col·loqueu canons i una bandera al damunt del pastís.

Feu clic per puntuar (53 valoracions) Enviant la vostra valoració
Llegir A Continuació

Recepta de magdalena amb crema de gerds