Salmó fumat i pèsol Vol Au Vents

serveix:

Habilitat:

fàcil

Preparació:

15 min

Cuina:

5 min

Pot semblar retro, però la combinació de sabor d’aquest salmó fumat i pèsol vol au vent està de moda! Amb només 20 dreceres, podeu posar-les a la taula del bufet en només 20 minuts

nadia sawalha dones soltes

Ingredients

18 volts de vent congelats preparats per cuinar
1 ou, batut
150g de formatge crema
Suc d’1 / 2 llimona
150g petit pois, descongelats
Paquet de 150 g de salmó fumat calent, descamat
1 cullerot de cibulet, picat finament

Mètode

Pinzellar els ous amb l'ou i cuinar i refredar els estoigs segons les instruccions del paquet. Combina el formatge crema, el suc de llimona i els pèsols en un processador d’aliments, condimenta amb pebre negre i després polsa lleugerament fins que acabi de combinar-se.
Ompliu els estoigs de pastisseria amb la barreja de formatge crema. Cobrir amb el salmó i guarnir amb el cibulet.