Paddardelle de pollastre del món

Món d’aprimament

serveix:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

30 min

Cuina:

45 min

La recepta de pappardelle de pollastre de Slimminng World és lleugera, saborosa i ràpida per fer-ho també amb una magnífica salsa d'all i verdura. Aquest plat fàcil és el preferit. Aquesta recepta triga 1 hora i 15 minuts per servir 4 persones. És el menjar perfecte en família. Aquesta recepta és fantàstica per consumir pollastres sobrants del sopar rostit de diumenge, només cal coure-la durant un període de temps més curt, assegurant-se que es reescalfe a fons abans de servir-lo. Les restes d’aquest plat preparat des de zero es poden guardar en un recipient hermètic a la nevera fins a un màxim de 2 dies. És perfecte l’endemà que serveix fred o calor per dinar.

Ingredients

Esprai de cuina de baixes calories
1 ceba vermella, pelada, a la meitat i a rodanxes fines
1 pastanaga pelada i tallada a rodanxes fines
2 pals d'api, tallats a daus fines
2 grans d'all, pelats i triturats
4 filets de pit de pollastre sense pell, tallats en trossos de 2 cm
100 ml de brou de pollastre
400g de tomàquets de pruna, trossejats aproximadament
4 cullerades de julivert de fulla plana picat a la planxa
Pastilles seques de 350gr
Fulles de coet de 150g, trossejades
Sal i pebre negre acabat de triturar

Mètode

Per fer aquesta recepta de pit de pollastre, ruixeu una cassola amb esprai de cuina de baix contingut en calories. Afegiu-hi la ceba, la pastanaga, l’api i l’all i remeneu-ho suaument durant 2-3 minuts.
Afegiu-hi el pollastre i remeneu-ho a foc mig fins que quedi lleuger. Reduïu lleugerament el foc i remeneu el brou i els tomàquets.
Tapeu la cassola i cuineu-ho, remenant de tant en tant, durant 8-10 minuts o fins que els tomàquets s’hagin tornat molt tous i el pollastre es cou. Remeneu el julivert.
Mentrestant, cuineu la pasta seguint les instruccions del paquet fins que estiguin tendres al dente (tendres però mantenint una picada). Escorreu-ho bé i traslladeu-lo a un recipient per servir.
Incorporeu el coet a la salsa i condimenteu-lo al gust.
Colseu la salsa per sobre de la pasta i tireu suaument per combinar-ho bé i serviu-ho immediatament.