Xile Mundial amb appes i arròs

Crèdit mundial d’aprimament: món d’aprimament

Món d’aprimament

serveix:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

15 min

Cuina:

1 h 15 min

Aquesta recepta d'encens al món amb pasta d'arròs és tan senzilla i és deliciosa.

Aquesta recepta d'escalfament del món amb pasta d'arròs està feta simplement amb tomàquet picat, picat de vedella i herbes barrejades. El chili Slimming World triga aproximadament 1 hora i 30 minuts per preparar i cuinar. Aquesta recepta serveix a 4 persones, aquesta recepta és l’àpat perfecte de mitja setmana que tota la família podrà gaudir junts. Les restes es poden guardar en un recipient hermètic a la nevera fins a un màxim de 2 dies.

Assegureu-vos de reescalfar bé el pebrot abans de servir-lo i tingueu especial cura amb l'arròs. Què passa amb l’intercanvi de l’arròs per tasques de patates, embolcalls de tortilla o fins i tot patates fregides. T'encanta cuinar amb picat? Aquí tenim un munt de delicioses receptes de picadeta.

Ingredients

Esprai de cuina poc calòric
1 ceba gran, ben picada
500gr de vedella picada extra magra
400g de tomàquets trossejats
250g Passata
1 cub d’estoc de vedella
1 cullerada d’herbes mixtes seques
1 pebre vermell, dissenyat i trossejat
250g de bolets de tapa tancada, quarts
2 grans d'all picades finament
1 pebrot verd, dissenyat i tallat ben fi
½ culleradeta Allspice terrestre
1 cullerada comí mòlt
1 cullerada de pebre vermell fumat
1,15kg de salsa picada essencial
410 g Pot de fesols vermells, drenats i esbandits
350gr arròs bullit i sec de gra llarg, per servir
Un petit grapat de coriandre fresc, aproximadament picat, per servir
150g de iogurt natural sense greixos, ruixat amb pimentó fumat, per servir
Per a la salsa:
2 Tomàquets, tallats a la pell i tallats finament
1 ceba vermella, ben picada
Un petit grapat de coriandre fresc, aproximadament picat

Mètode

Primer feu la salsa picada. Espolseu una paella antiadherent de mida mitjana amb un raig de cuina poc calòric i poseu-ho a foc suau. Afegiu-hi la ceba i coeu-ho durant 5 minuts, o fins que estigui estovat, remenant de tant en tant. Afegiu-hi la vedella picada i torneu el foc a mig. Coure durant 5 minuts, o fins que estigui daurat, tot remenant i trencant els trossos. Incorporeu-hi els tomàquets i la passata, tot seguit enrossiu-la al cub de brou. Afegiu les herbes, amaniu i barregeu-ho bé. Tapar i coure a foc lent durant 30 minuts, remenant de tant en tant.
Ruixeu una altra paella antiadherent de mida mitjana amb un raig de cuina baix en calories i poseu-ho a foc lent. Afegiu el pebre i els bolets i remeneu-ho durant 4-5 minuts. Afegiu-hi els alls i els chiles i remeneu-ho durant 2 minuts més. Afegiu el sofregit Allspice, el comí i el pebre vermell durant 1 minut, i barregeu-ho a la salsa picada i els fesols. Tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc suau durant 20 minuts fins que la tuberia estigui calenta, remenant de tant en tant.
Mentrestant, poseu els ingredients de salsa en un bol i barregeu-ho bé. Cuineu l’arròs segons les instruccions del paquet, escorreu-ho i remeneu el coriandre. Dividiu els chiles i l’arròs entre 4 bols poc profunds. Topem amb una cullerada de iogurt i una mica de salsa i servim.

Recepta cortesia de Slimming World