serveix:
4Habilitat:
fàcilCost:
barat5 al dia:
1Preparació:
10 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 180 kCal | 9% |
| Greix | 10g | 14% |
La col saborosa amb cansalada i all és un plat irlandès deliciós i amb un bon sabor.
personatges famosos noms reals
Només calen quatre ingredients per elaborar aquest senzill àpat: col de salsa, oli d’oliva, llardons de cansalada i all. Serviu-lo com a plat principal lleuger per a la família o com a costat per al dinar de diumenge.
Des de la sopa del porro i la patata fins a les falques de la cansalada i el formatge de gasosa, tenim moltes més receptes irlandeses aquí.
Ingredients
- 1 col saborós (aproximadament 500g), ben triturat
- Oli d'oliva 1 cda
- Paquetes de 200g de llardons de cansalada fumada
- 2 dents d'all picats
Mètode
Porteu a ebullició una gran paella amb aigua salada. Afegiu-hi la col de Savoy triturada i cuineu-la durant aproximadament 1 minut. Escorreu-les i refresqueu-les sota aigua corrent freda per deixar de coure la col i deixar-la mantenir fresca i de color verd fresc.
Escalfeu l’oli en una paella gran i cuineu les llardons de cansalada durant 3 a 4 minuts a foc mitjà fins que estiguin daurades. Afegiu els alls triturats i coeu-ho durant 1 minut més, sense parar de remenar. Afegiu-hi la col escorreguda i sofregiu-la durant 2 minuts fins que s'escalfi la barreja. Comproveu el condiment i serveix alhora.