Recepta de Rumbledethumps

serveix:

6

Habilitat:

mitjà

Cost:

barat

Preparació:

20 min

Cuina:

40 min

Nutrició per ració		RDA
Calòries	252 kCal	13%
Greix	16g	23%
- Saturats	10g	50%

Rumbledethumps és un plat tradicional escocès, una variació de la bombolla i el batut, però en lloc de fregir les restes, la col i la ratlladura es couen com un pastís. Va aparèixer per primera vegada a Woman's Weekly el 1982

Ingredients

• Col de 500gr (1lb), ben triturat
• 1 ceba gran, pelada i tallada a rodanxes fines
• Sal i pebre negre mòlt
• 60 g de mantega
• 500g (1lb) de puré de patata (utilitzeu poc més de 500g / 1lb de patates pelades, cuites, bullides i puré o utilitzeu ratllat restant)
• Formatge Cheddar madur de 125g (4oz) ratllat
• També necessitareu
• :
• Gran plat a prova de forn amb mantega

Mètode

• Poseu el forn a 200 ° C / 400 ° F / marca de gas 6.

  com rostir un filet de vedella

• Barregeu la col, la ceba i el condiment al plat. Aboqueu-hi 150 ml (21⁄4 pinta) d’aigua i poseu-lo amb mantega. Col·loqueu la patata de forma uniforme i, després, salpebreu-hi formatge.

• Enfornem durant 35-40 minuts fins que estiguin daurats. Serviu amb embotits, si voleu.

Feu clic per puntuar (74 valoracions) Enviant la vostra valoració