Recepta doble de sopa de pebre Rosemary Conley




serveix:

4

Habilitat:

mitjà

Cost:

barat

5 al dia:

2

Preparació:

30 min

Cuina:

20 min

Nutrició per ració

RDA
Calòries 141 kCal 7%
Greix 1,8 g 3%

La impressionant i saborosa sopa de pebre de Rosemary Conley amb crema de cibulet està impressionada i també la podeu congelar.




Ingredients

  • 4 pebrots vermells, dissenyats i picats
  • 4 pebrots grocs, dissenyats i picats
  • 2 pals d'api, a rodanxes
  • 2 cebes mitjanes picades
  • 2 grans d'all picats
  • 2tsp de llimona fresca picada o de farigola comuna
  • 2 litres brou vegetal
  • 2 fulles de llorer
  • Sal i pebre negre acabat de triturar
  • Per a la crema de cibulet
  • Formatge fresc sense greixos de 2 cullerades
  • 1 cda de cibulet picat finament
  • Sal i pebre negre acabat de triturar



Mètode

  • Poseu els pebrots vermells i grocs en dues salses separades. Divideix l’api, les cebes, l’all i la farigola entre cada paella i, a continuació, afegeix la meitat del brou de verdures i les fulles de llorer a cada paella. Porteu-ho a ebullició i feu-ho a foc lent fins que les verdures estiguin toves.

    massapà lliure de nous
  • Retireu les fulles de llorer i liquideu cada sopa per separat fins que quedi suau i renteu el líquiditzador entre les sopes. Ajustar la consistència amb una mica de brou addicional si es necessita i condimentar-lo amb sal i pebre negre acabat de molir.



  • Torneu cada sopa a la cassola original per tornar a escalfar.

  • Per a la crema de cibulet, barregeu els cebes i els cebollins i condimenteu-los amb sal i pebre negre acabat de triturar.

  • Per servir, aboqueu quantitats iguals de cada sopa en dues gerres separades. Tenint una gerra a cada mà a banda i banda d’un bol de sopa, aboqueu les dues sopes al bol. Guarniu amb la crema de cibulet.

    nom de la segona filla d'Andy Murray
Llegir A Continuació

Recepta de coure d’espaguetis de Watchers de pes