serveix:
4 - 6Habilitat:
fàcilPreparació:
15 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 202 kCal | 10% |
| Greix | 4,5g | 6% |
| - Saturats | 3,2 g | 16% |
Aquesta deliciosa dolça mousse de gerd és lleugera i plena de sabor de baies. Elaborat amb gerds frescos i una llet cremosa lleugera, aquesta saborosa mousse serveix a 4-6 persones i és perfecta per a celebrar festes. Es necessita 15 minuts per fer una estona i val la pena esperar. Partir amb nata fresca i uns quants fruits per obtenir un tracte encara més molest.
Ingredients
- Tableta de gelatina amb aroma de gerds de 135gr
- 600g de gerds congelats
- 2 tbsps de sucre glaç
- 170g de llet evaporada
- Un grapat de gerds frescos, per servir
Mètode
Dissoldre la gelea en 300ml d’aigua bullint. Aboqueu la barreja calenta sobre les gerds i batreu-les amb una batedora fins que quedi ben barrejat i la fruita quedi aixafada. Tireu cap a un tamís i empeneu la barreja per alliberar-vos dels pols. Remeneu el sucre.
Boteu la llet evaporada en un altre bol amb una espuma espessa i, després, doblegueu la gelea de gerds. Aboqueu la mousse de gerds en un bol i deixeu-ho posar. Cobreix amb més gerds per servir.