- Vegetariana
serveix:
6Habilitat:
fàcilCost:
baratAquesta recepta de pastissos ràpids és un postre realment ràpid per satisfer aquesta dolça dent en només 30 minuts. Feu pastissos individuals que semblin molt bonics i tinguin un gust igual amb les maduixes fresques. Són la mida perfecta per preparar-se en un sopar per impressionar amics i familiars, però com que són tan simples, són tan agradables qualsevol dia de la setmana quan necessiteu una solució ràpida per al vostre dolç. No hi ha cap cuina relacionada amb aquest pastís de formatge, que és encara més fàcil de fer i és molt cremós el que fa que sigui un somni absolut de menjar!
Ingredients
- 125 g (4oz) - aproximadament 11 galetes o mig paquet de Crunch Crunch o similar
- Ceba ratllada ben fina d’1 taronja
- 250g (8oz) de formatge quallat
- 4 tbsp de sucre
- 3 cullerades de llet
- Crema doble de pot de 142ml
- 300 g de gerds frescos
- 250g (8oz) de maduixes fresques a rodanxes
Mètode
Col·loqueu les galetes en una bossa de polietilè fort i tritureu-les amb un passador - però no massa finament.
Bateu la picada de taronja al formatge quallat en un bol gran, amb 3 cullerades de sucre de rodanxes, fins que quedi suau, i després bateu-ho a la llet. Bateu la nata fins que només quedi la forma i plegueu-la a la barreja de formatge.
Tritureu la quarta part de les gerds amb un quart de les maduixes i 1 cullerada de sucre, fins que quedi suau. Trieu els més calents i utilitzeu-ne un puré de patates. Tamisar el puré per treure els pips.
Dividiu la meitat de la barreja de galetes entre sis tumblers, i després tireu-hi la meitat de la barreja de formatge, una mica de fruita i una mica de salsa. Espolseu amb la resta de molla, barreja de formatge, fruita i salsa. Serviu en 30 minuts.
rebecca germà gran