Recepta de cruixent de préssec i coco

serveix:

4 - 6

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

20 min

Cuina:

40 min

Nutrició per ració		RDA
Calòries	254 kCal	13%
Greix	14g	20%
- Saturats	7g	35%

Avorrit del crumble tradicional de poma? Proveu aquest dolç i exòtic préssec i esmorzar de coco! Aquesta recepta senzilla i ràpida té només 20 minuts per preparar un postre deliciosament diferent a tota la família. Serviu amb crema de gelat o gelat o crema.

Ingredients

• 4 préssecs, pedregats i tallats a falques
• 150g de nabius
• 90 g de sucre,
• Extracte de vainilla 1tsp, opcional
• 45 g de farina
• 45 g de mantega
• 45 g de coco triturat
• 45g d’avellanes trossejades o ametlles enfarinades
• Crema o gelat, per servir
• Necessitarà:
• Plat poc resistent al forn

Mètode

• Poseu el forn a 180 ° C / 350 ° F / Marca de gas 4. Poseu els préssecs i els nabius al plat. Espolseu-la amb sucre tot i menys 2 cullerades de sucre i la vainilla, si feu servir, i barregeu suaument amb la mà.

• Barregeu la resta de sucre en un bol amb la farina. Afegiu rams de mantega i fregueu-lo amb els dits. Remeneu el coco i els fruits secs.

• Col·loqueu la barreja per sobre de la fruita en ceps. Enfornar durant 35-40 minuts fins que estigui daurat i cruixent. Serviu enrossit calent amb nata o gelat.