serveix:
4Habilitat:
fàcilPreparació:
15 minCuina:
20 minTeniu algun filet de peix per utilitzar-lo, però no sabeu què fer amb ells? Dóna al teu sopar habitual de peix una combinació amb aquesta recepta, que aporta un cop de puny amb una deliciosa barreja de gustos. Els sabors tancables de les tàperes adobades i olives verdes es mariden bé amb els tomàquets cherry a rodanxes dolces i aporten un veritable sabor als filets de peix blanc. Haddock i pollock funcionen millor amb aquesta recepta i estan a punt a la taula del sopar en 35 minuts.
la ment queda bufada quan ho veieu
Ingredients
- 4 filets de peix blanc gruixut de 4 x 175g com el pal de paller o el poll
- Sal i pebre negre acabat de triturar
- Tàperes escabetxades de 4 cullerades
- 50g d'olives verdes picades en salmorra, escorregudes i tallades a rodanxes
- Un grapat de tomàquets cherry, escorreguts
- 2 grans d'all picats
- 2 cullerades d’oli d’oliva
- 2 cullerades d’anet acabat de picar
Mètode
Preescalfeu el forn a 200 ° C / 400 ° F / Ventilador a 180 ° C / Marca de gas 6. Netegeu i assequeu els filets de peix. Col·loqueu cada filet sobre un gran quadrat de pergamí de cocció i condimenteu-lo lleugerament.
Pileu les tàperes, olives i tomàquets al damunt. Barregeu els alls a l'oli i escorreu-los a sobre. Porteu les vores del paper i plegueu les unes sobre les altres per segellar-les. Creix per protegir. Col·loqueu les parcel·les en una safata per coure i coure al forn uns 20 minuts fins que acabin de coure.
què significa quan somies
Per servir, escorreu el peix i transferiu-los a la planxa per servir càlids. Espolseu-ho amb anet picat i serviu immediatament acompanyat de verdures acabades de cuinar.