Recepta de ximple taronja

serveix:

6

Habilitat:

fàcil

Preparació:

20 min

Aquest boç de color taronja molt fàcil, dolç i ric, suau i gruixut es pot fer el dia abans i guardar-lo a la nevera fins que sigui necessari. Simplement poseu taronges de suc i una llimona i remeneu-ne la picada i una mica de sucre abans de batre amb crema doble i creme fraiche. Afegiu-hi una mica de gran marnier per obtenir una patada entremaliada i simplement poseu-hi una cullera a copes per servir. Si teniu unes taronges addicionals, per què no proveu de servir amb segments de taronja a la part inferior de les copes o per guarnir les tapes. Per als nens deixar l'alcohol i la part superior amb rínxols de xocolata

Ingredients

• 3 taronges, suc i ceba
• 1 llimona, suc i ceba
• 100 g de sucre
• 300ml de crema doble
• 500 ml de crema creixia mig gra
• 50ml grand marnier
• Petites fulles de menta o nabius, per guarnir

Mètode

• En un bol gran, poseu el suc de taronja i la ratlladura, el suc de llimona i la ratlladura i el sucre. Remeneu fins que el sucre es dissol.

• En un bol a part, aboqueu la crema doble, la crema fraiche i la meitat de la barreja de suc de taronja. Batre amb una batedora de mà elèctrica fins que comenci a espessir-se, i després afegir el suc i el gran marnier que queda i batre de nou fins que la barreja formi pics suaus.

• Colleu-ho a copes i guarniu-ho amb fulles de menta o nabius frescos.