Cupcakes olímpics

fa:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

1 hora

Cuina:

30 min

Gaudiu de l’esperit olímpic fent de magdalenes olímpics de Victoria Threader. Amb una suau esponja de vainilla i una senzilla decoració Smartie, aquests cupcakes seran un gran guanyador amb la vostra família aquest estiu

Ingredients

150g de sucre rosegat
150g de mantega
130 farina autocultiva
20g de farina de blat de moro
3 ous mitjans
30 ml de llet
1tsp extracte de vainilla
Gran caixa d’Smarties
Per a la guindació:
500g de sucre glaç
250g de mantega sense sal
1tsp extracte de vainilla
3 cullerades de llet
Per als toppers:
Fondant blanc de 350gr
Pintura d’or comestible
1tsp de sucre glaç amb unes gotes d’aigua
També necessitareu
:
Cisalla lateral tallada de 68 mm
Pinzell de pintura fina
Embossadors de l'alfabet (opcional)

Mètode

1. Per fer aquesta recepta de magdalenes, escalfeu el forn a 160 ° C / Marca de gas. 3. Col·loqueu 12 estoigs a la llauna de magdalena.
2. Batem el sucre i la mantega amb l’essència de vainilla fins que siguin lleugers i esponjosos.
3. Afegim 1 ou, 1/3 de farina i un rajolí de llet i batem fins que acabem de combinar i repetim fins que es barregin tots els ingredients.
4. Ompliu els estoigs fins a 3/4 de full i afegiu-hi uns quants Smarties a la part superior. Podeu empènyer-los cap a la batedora amb el dit si voleu una magdalena plana, i coure-la al forn durant 30 minuts. Retireu-la i refredeu-la a la cassola durant 5 minuts abans de moure-la a un bastidor de filferro.
Per a la crema de mantega:
1. Poseu tots els ingredients en un bol gran i bateu fins que quedi suau i brillant. Una vegada que les coques estiguin ben fresques, repartiu-les a la part superior de les magdalenes.
Per als toppers:
1. Enrotlleu 350g de fondant blanc i talleu cercles arrebossats de 12 x 68 mm, pinteu les paraules Bona Sort amb un pinzell fi amb la pintura daurada comestible (utilitzant els embossadors de l’alfabet si en teniu) i deixeu-la assecar en un tros d’impermeabilització de greix o sobre un gran. esponja assecadora.
2. Barregeu 1 got de sucre gelat amb unes gotes d’aigua per fer una pasta espessa. Disposeu els Smarties als toppers i enganxeu-los al seu lloc amb un toc de pasta de gel. Col·loqueu els toppers acabats als cupcakes gelats.