Nigella Lawson és coneguda per la seva figura tan curva i per l’alimentació deliciosa, però, malgrat el seu gust per les delícies dolces i les corbes famoses, el xef famós ara sembla més prim que mai.
L'estrella de 57 anys va començar a parlar sobre un aprimament des de la mida 16 fins a la mida 12 de l'any passat, i sembla que la mare de dos ha continuat el seu viatge en la pèrdua de pes des de llavors.
Nigella sempre ha estat oberta sobre el seu pes, després d’haver revelat que va perdre dues pedres increïbles al llarg de dos anys mitjançant una barreja de ioga i menjant porcions més petites.
Tot i perdre pes, la reina culinària s’ha mantingut en relació, animant a altres dones a no seguir dietes obsoletes i a assegurar als oients de l’hora de les dones que el seu pes puja i baixa ”.
Aquí fem un cop d’ull als secrets de la pèrdua de pes de Nigella, escollint els seus millors consells d’aprimament des del seu exercici favorit fins a la seva mentalitat de pèrdua de pes.
ioga
Si els entrenaments HIIT i el cardio complet no són cosa vostra, sembla que podreu estar d’enhorabona.
L’autora de Nigellissima és una àvida afició del ioga Iyengar i l’ha acreditat per fer un paper en la seva increïble transformació.
'Faig ioga tres cops per setmana. Haig de fer alguna cosa que m’agradi, si no, no ho faria ”, va dir a Good Housekeeping en una recent entrevista.
La reina culinària també va revelar que fa un exercici d’estiraments els dies que no practica ioga.
'Com més vell, més, m'adono que he de fer estiraments. Així, tot i que no faig ioga, em faig extensions ”, va dir.
No és la primera vegada que Nigella s'ha obert sobre la pràctica de ioga Iyengar, que ha descrit com 'una forma de ioga bastant lenta'.
receptes de baquetes de pollastre picant
“A mesura que segueixes a la vida, valora sentir-se bé i no semblar bé. El ioga sens dubte et fa sentir fantàstic i vols seguir sentint-te molt bé. Només faig una mica de manera molt lenta, de vegades estirada ”, va dir a Good Housekeeping.
Menja els teus verds
Seria força impossible ser el creador de receptes tan delicioses i l’autor de tants llibres de cuina plens de llaminadures ensucrades i no tenir gust per les coses dolces.
Però , Nigella insisteix que, encara que li agraden els postres i el menjar confortable, també li agraden els seus verds.
Entre els preferits de 57 anys, destaquen els superaliments com el kale i l’alvocat, 'M'encanta el kale i sóc un obsessionat a l’alvocat', afirma.
El calí és ric en vitamines i antioxidants, mentre que l’alvocat us aportarà una varietat de nutrients com cap altre i està farcit d’àcids grassos monoinsaturats. Intenteu incorporar aquests greixos a la vostra dieta prenent l’alvocat com a refrigeri o provant algunes receptes de cols.
No seguiu dietes ni tendències alimentàries
La menció pròpia de la paraula dieta pot enviar algunes dones a una suor freda. Els estranys maridatges d'aliments, els objectius inabastables: només som nosaltres o podem estar en una dieta realment et fan voler menjar més ?
Per a Nigella, la mentalitat és tot i reconeix que 'mai he estat de dieta per intentar baixar de pes'.
No només això, sinó que el cuiner també creu que 'ningú no hauria de posar-se a aquesta terra per seguir fent dieta'. Si es va abordar sobretot la tendència alimentària neta, que significa essencialment tallar aliments processats, Nigella va revelar que pensa que la idea pot tenir un impacte negatiu en la percepció d'aliments de les persones.
Parlant a l’hora de les dones, la mare de dos va dir que està “disgustada” per la noció de menjar net, perquè implica que “qualsevol altra forma de menjar és bruta o vergonyosa”.
Tracta’t
Sembla massa bo per ser cert, però, quan es tracta de la seva ingesta alimentària, Nigella es tracta de tenir un equilibri i no podríem estar d’acord més.
Resulta que és com la resta de nosaltres i li agrada gaudir de diverses estonades de tant en tant, és a dir, un pastís de pollastre.
En parlar del seu nou llibre, a La meva taula: una celebració de la cuina de casa, l’autora va dir: “És una celebració de la cuina casolana. Els meus llibres surten de la meva vida.
'M'encanta el menjar tradicional i no em vaig a queixar mai de tenir un pastís! El pollastre rostit és el meu menjar preferit.
'Crec que en aquest país estem molt oberts a diferents gustos i cuines i a les maneres noves de menjar. I crec que això cal celebrar alguna cosa. ”
Abans s'havia dedicat a no centrar-se en un tipus de grup alimentari i a deixar lloc a menjars tant més sans com més indulgents.
'No voldria una vida on visqués en el budell de llavors de chia, de la mateixa manera que no voldria viure on visqués els ous Benedict o el bistec i les patates fregides'.
Ella va continuar dient que el menjar hauria de ser un plaer i, sense intentar ser massa extrem, es pot gaudir de diferents tipus d’ingredients.
'No m'agraden els extrems. Crec que aquesta és la veritat. Crec que el menjar no s’ha d’utilitzar com a manera de perseguir-se a si mateix i crec que realment s’ha de mirar per treure plaer al que és bo ”, va concloure.