La recepta de nius de xocolata amb mini ou d'ou

serveix:

6

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

10 min

Cuina:

1 h 30 min

Els nius de merenga de xocolata Mini Ous serien els postres perfectes per al diumenge de Pasqua. Amb un recobriment cruixent i un centre de gooey, aquestes merengues es perfeccionen en xocolata i nata i es completen amb una gran quantitat de mini ous

recepta playdough cream of tartar uk

Ingredients

• Per aquesta recepta de Pasqua
• necessitarà:
• 4 clares d'ou
• 250g de sucre blanc
• 1 cullerada de blat de moro
• 1 cullerada de vinagre de vi blanc
• 300ml de crema doble
• 100g de xocolata, fosa
• 1x paquet Mini ous

Mètode

• Poseu el forn al mínim ajust 100C / gas ½. Batre les clares d'ou fins que estiguin rígides i estiguin en cims. Afegiu la meitat del sucre, batiu-ho bé i afegiu-hi la resta de sucre en 2 lots per fer una merenga espessa i brillant. Batre la barreja de blat de moro a la merenga amb el vinagre. Col·loqueu 6 túmuls grans i esponjosos de merenga a 2 safates de forn folrades amb paper de forn i coure-les durant 1 hora i mitja, fins que quedin cruixents i es desprenguin del paper fàcilment. Apagueu el forn i deixeu-los allà refredar.

• Batem la nata fins que estigui tova i suau, després dobleguem la xocolata lleugerament. Colleu-ne als nius i serviu-ho amb Mini ous.