serveix:
4Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
15 minCuina:
5 minMelmelada dolça enganxosa i el budell al vapor de gingebre és realment senzill, i es necessita només 4 minuts per cuinar al microones. El sabor tangible del gingebre i la dolçor de la melmelada de taronja funcionen tan bé.
Ingredients
- 90g de mantega suavitzada
- 90g de sucre rosegat
- 2 ous mitjans batuts
- 90g de farina autocultiva
- ½ culleradeta de pols
- 1 cullerada de gingebre mòlt
- 2 boles de gingebre tallat en una gerra
- 2 cullerades de llet
- ratllat finament ratllat 1 taronja
- Per a la salsa:
- suc 1 taronja
- Melmelada de taronja gruixuda de 4 cda
- 1-2 cullerades de xarop de gingebre, de la gerra
Mètode
Batem la mantega i el sucre amb un batut a mà, fins que sigui lleuger i esponjós. Afegiu els ous, lentament, i plegueu-ho a la farina, en pols de forn, gingebre, gingebre tallant, llet i ratlladura de taronja.
galetes de pa de pessic de Spencer i marques
Col·loqueu la barreja en una conca de budell de 900 ml ben conservada, cobriu amb clingfilm i microones a tota potència durant 4 minuts en un microones de 850 watts, o 3½ minuts en un microones de 900 watts, fins que acabin de coure-les. O bé podeu decantar-les en mini lavabos de pólvora i al vapor durant uns 1 min cadascuna per a les porcions individuals.
odio elf a la prestatgeria
Mentrestant, per fer la salsa; poseu el suc de taronja en una paella i porteu-ho a ebullició i reduïu-lo fins a la meitat. Remeneu la melmelada i el xarop de gingebre fins que es fongui.
Introduïu el budell en un plat i serviu-ho amb la salsa de taronja picada i crema, gelat o gelat.