| Serveix | 6+ |
| Temps de preparació | 5 minuts més 4 hores de refrigeració |
| Hora de cuinar | 10 minuts |
| Temps total | 15 minuts |
| Nutrició per racióRDA | ||
|---|---|---|
| Calories | 165 Kcal | 8% |
| Greix | 9 g | 13% |
| Greix saturat | 6 g | 30% |
Just quan vas pensar podria llimona La nostra directora de menjar, Jane, va fent unes postres baixes en greixos. Aquests deliciosos pots de crema de llimona són la manera perfecta de finalitzar un àpat, refrescant la paleta i deixant-vos sentir satisfet sense necessitat d’estar inflat.
El truc per obtenir un bon pot de llimona és assegurar-se que els refrigeri durant el temps suficient, per aconseguir-hi un bon parell. Aleshores són perfectes per posar-hi galetes. Podeu fer aquesta senzilla recepta amb suficient antelació si espereu convidats. Això recepta de postres fàcil es conserva bé i es pot presentar a l'últim moment amb una mica de fruita fresca i ratlladura de llimona, deliciosa.
Ingredients
- 425 ml (14½fl oz) de crema de meitat de greix
- 100 g (4 oz) de sucre llustre
- 2 llimones
- gerds, per servir
Necessitarà
- 6 ramecins o gots petits
Mètode
- Col·loqueu la crema fresca i el sucre en una cassola gran, prou gran com perquè la barreja bulli vigorosament. Retireu la pell de les llimones amb un pelador de patates (dóna un sabor més intens) i afegiu-la a la crema fresca. Poseu la barreja a bullir i deixeu-la bullir vigorosament durant 5 minuts, remenant sovint perquè el fons no es cremi. Premeu el suc de les llimones i afegiu-lo a la crema fresca. Traieu-ho del foc i coleu-ho per un colador.
- Aboqueu la barreja en ramecins o gots. Si feu servir ulleres, deixeu que la barreja es refredi lleugerament abans d’abocar-la. Refredar a la nevera un mínim de 4 hores. El conjunt serà lleugerament més suau que el que es feia tradicionalment amb crema, així que no us preocupeu si no es manté tant com esperàveu. Decorar amb els gerds. Les possessions es conservaran a la nevera durant 3 dies.