fa:
12Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
20 minCuina:
15 minAquesta recepta de magdalena de xerbet de llimona és fàcil de seguir i és dolça i embriagosa. Aquesta recepta no només us mostra com fer pastissos suaus i de pudor, sinó que també us mostra com fer un ciment de mantega de xerbet a la part superior. Aquestes magdalenes són excel·lents per compartir i serien perfectes per a festes infantils o reunions familiars. Aquesta recepta fàcil de magdalena de xerbet de llimona fa 12 magdalenes, però es duplica o es triplica fàcilment per obtenir-ne més (perquè siguem-ne, no hi ha massa magdalenes!) Amb només 20 minuts de preparació, aquests són un excel·lent regal de darrera hora per llançar junts i se'ls garanteix baixar bé amb tota la família.
Ingredients
- 150g de margarina
- 150g de sucre rosegat
- 3 ous batuts
- Zestat ben ratllat i suc de 2 llimones
- 150g de farina autoreguladora
- Per a la gelificació del xerbet de llimona:
- Pack de 250 g de mantega, a temperatura ambient
- 400g de sucre glaç, tamisat
- Un parell de gotes de pasta de colorant groc
- Suc d'1 llimona
- Paquets de 4 x 25g Fonts de xerbet
- També necessitareu:
- 12 estoigs de magdalena
- Bossa de canonades, equipada amb una broqueta plana de ½cm
Mètode
Escalfeu el forn a 190 ºC. Poseu la margarina, el sucre, els ous, la ratlladura de llimona i el suc i la farina al bol d’una batedora independent. Barrejar suaument junts, fins que quedi suau i cremós.
Utilitzeu una cullera de gelat per dividir la barreja de la coca entre els fogons.
Coure al forn durant 15 minuts, fins que estigui ben pujat i ferm.
Per fer que el xerbet de llimona es glaci, poseu la mantega, el sucre glaç, la pasta de colorant groc i 3 paquets de xerbet en un processador d’aliments. Barrejar junts fins que estigui suau i ben combinat.
coses per fer amb bandes de teler
Col·loqueu el xerbet de llimona escorrent a la bossa de canonada i, a continuació, piqueu grans remolins per sobre de les coques.
Talleu els pals de regalèssia en tres i empenyeu-los a cadascuna de les coques. Escampar per sobre el xerbet restant, per servir.