fa:
20-25Habilitat:
fàcilPreparació:
50 minCuina:
15 minAquesta recepta de Lebkuchen fa de galetes clàssiques de Nadal de Lebkuchen alemanyes. Amb canyella, gingebre i nou moscada, tenen un gust deliciós acompanyat d'una càlida cuppa.
Cuinats tradicionalment durant tota la temporada de festes, són una mica similars al vostre pa de gingebre mitjà, però estan plens d’altres espècies, així que són perfectes per a qualsevol festa festiva. Tot i que sovint es fan com a estrelles, es poden tallar en qualsevol forma, gelades o fins i tot xopades en xocolata, però tot i així tenen un gust excel·lent. Un acompanyament perfecte per obtenir una copa calenta de vi
Ingredients
- 200 g de mel / xarop d’or
- 150g de traça negra
- 100g de sucre moreno clar
- 1 ou, batut
- Cest d’1 taronja
- 375 g de farina
- 1tsp de pols de cocció
- Gingebre mòlt de 2 litres
- Canyella mòlta d'1tsp
- 1sp de nou moscada mòlta
- Petita pica de terra
Mètode
Preescalfeu el forn a 175 ° C / 350 ° F / Gas de marca 4
Fondre la mel, el treacle i el sucre junts en un cassó a foc lent. Porteu-ho a ebullició i apagueu el foc i feu-lo batre amb la ratlladura d'ou i taronja un cop refredada lleugerament
Ginebra gordons al millor preu
En un bol gran, tamisem la farina, la pols de cocció i les espècies i barregem bé per distribuir els ingredients de manera uniforme. Feu un pou al mig i tireu-hi els ingredients humits i doblegueu-ho per combinar.
Quan la mescla comenci a formar una massa, acosteu-vos a una superfície de treball enfarinada i genereu-la lleugerament fins que quedi suau. A continuació, emboliqueu la pel·lícula enganxada i pop a la nevera durant 15 minuts perquè es refredi.
noms i edats dels nens de David Beckham
Feu un rodó sobre una superfície de treball enfarinada a uns 5 mm de gruix i utilitzeu talladors per donar forma. Enfornar les safates de forn al forn al mig del forn durant 10-15 min o fins que comencin a daurar-se.
Col·loqueu les galetes en un bastidor de refrigeració almenys 20 minuts i estiguin a punt per menjar.