Recepta de 5 pastilles de pollastre amb harissa de Jamie Oliver

• Saludable

serveix:

4

Preparació:

9 min

Cuina:

50 min

Aquest senzill sopar familiar de Jamie Oliver es convertirà en el preferit en cap moment.

receptes del món per aprimar per a cuixes de pollastre

Ingredients

• 4 pebrots de color mixt
• 2 cebes vermelles
• 1 x 1,2 kg de pollastre de gamma lliure
• 4 culleradetes de rosa harissa
• 4 rams de menta fresca

Mètode

• Preescalfeu el forn a 180 ºC / 350 ° F / gas. 4. Talleu els pebrots i trinxeu-los a trossos grans, peleu-los i talleu-hi les cebes i talleu-los en pètals, i poseu-ho tot en una safata de 30cm x 40cm. Utilitzeu un ganivet gran i afilat per tallar amb cura la part posterior del pollastre, de manera que pugueu obrir-la planera i, després, anotar les cames. Afegiu-lo a la safata amb l’ harissa i una mica de sal marina, pebre negre i vinagre de vi negre. Toneu-ho bé, assegurant-vos que entreu a tots els indrets i racons del pollastre.

• Situeu el pollastre a la part superior de les verdures, la pell cap amunt i remeneu-ho tot durant 50 minuts, o fins que estigui gratinat. Trieu les fulles de menta abans de disminuir.

Feu clic per puntuar (1154 valoracions) Enviant la vostra valoració