L’eslògan icònic pot dir que l’estima o l’odi, però els estudis han demostrat que, en la seva majoria, som una nació d’amants de marmites.
Estenguem les coses enganxoses sobre el pa, el tallem a les molles, l’equipem amb el formatge a les torrades i, fins i tot, si ens sentim especialment aventurers, colem-lo a les nostres patates o ho barregem amb una salsa.
Però es tracta d’aquell sabor salat o s’estén la salada en realitat teniu algun benefici per a la salut?
Aquí, investiguem la pregunta de mil milions de dòlars “és Marmite bona per a vosaltres?”, I realment vam trobar resultats força sorprenents (i positius!).
Alguna cosa ens diu que potser voldreu tenir un ganivet (o un dit xopador) a mà ...
Potencia el poder cerebral
El 2017, investigadors de la Universitat de York van realitzar un estudi amb dos grups: un que menjava una culleradeta de marmita al dia i un que menjava la quantitat equivalent de mantega de cacauet - i van comprovar que l’elevada concentració de vitamina B12 en marmita podria ajudar a millorar. funcionament cerebral saludable i fins i tot potencialment protegir contra els trastorns neurològics.
joseph gordon-levitt son
Anika Smith, una de les autores de la investigació, va dir de les troballes: 'Aquest és un primer exemple prometedor de com les intervencions dietètiques poden alterar els processos corticals i un bon punt de partida per explorar si una versió més refinada d'aquesta tècnica pot tenir alguna aplicacions mèdiques o terapèutiques en el futur. ”
Està ple de vitamines
El mateix estudi també va descobrir que Marmite conté 116 vegades més B12, la qual cosa converteix els glòbuls vermells i protegeix el sistema nerviós, que la mantega de cacauet, però els poders que aporten vitamines no s’aturen aquí.
La marmita també és rica en vitamines B1, B2 i B3 i proporciona prop del 50% de la quantitat diària recomanada d’àcid fòlic (o vitamina B9) per ració. Les vitamines B t’ajuden a convertir els aliments en combustible, estabilitzant els nivells d’energia, mentre que l’àcid fòlic també ajuda al cos a produir i mantenir noves cèl·lules, és per això que sovint es recomana un suplement durant la concepció i l’embaràs.
És baix en calories
Per 8g de porció de marmita recomanada, només hi ha 22 calories i menys de 0,5 g de greix, que, com a opcions de pa torrat, és realment prou virtuós, i teòricament, perquè el sabor és tan fort, només en faràs servir amb escassetat. També és vegetarià, per si us heu preguntat.
La marmita es va crear de forma accidental després d’aparèixer com a subproducte del procés de cervesa de la cervesa, però gran part del seu atractiu prové de la simplicitat dels seus ingredients, que inclouen extractes de llevat, verdures, espècies i api.
T’ajuda a dormir
Al 2016, Lisa Artis, portaveu de The Sleep Council, va recomanar un entrepà de plàtan, enciam i marmita (no, realment!) Com una de les millors coses per menjar si voleu solucionar els problemes de son.
'Els romans pensaven que l'enciam era bo per dormir', va explicar. 'Però el sandvitx de somni' de crème-de-la-crème 'ha de ser un mató de plàtan, marmit i enciam. El plàtan és una excel·lent font de magnesi i potassi, que ajuden a relaxar els músculs sobresortits. També contenen un triptòfan important per estimular la producció d'aquestes principals hormones calmants del cervell, i Marmite també conté substàncies naturals que ajuden a induir el son. '
Pot (aparentment!) Curar una ressaca
Depèn de tu si ho intentes, però s'ha informat que Marmite és un ingredient clau en un remei popular de ressaca a Sri Lanka.
olla de xai a la cuina lenta
La pasta s’utilitza com a base d’una beguda, a la qual s’afegeix aigua calenta, suc de calç i ceba tallada a la llesca fregida, i els que se’ls ha donat un cop de juració suposadament per les seves propietats curatives. Creus que pots afrontar aquest sabor fort i salat després d’una gran nit? Fes-nos saber com surts ...