Colibrí Bar de pastissos de nevera de xocolata

fa:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

25 min

Cuina:

10 min (més temps de refredament durant la nit a la nevera)

Les barretes de xocolata de la nevera de Hummingbird Bakery són una delícia cruixent que no necessita la cocció! Feu-les amb antelació i guardeu-les a la nevera per fixar-les amb sucre

Ingredients

400g de mantega sense sal
Xarop d'or de 200 ml
100g de cacau en pols
800g galetes digestives, trencades en trossos petits
200g de raïm
Safata de cocció de 33 x 23 x 5 cm, folrada amb paper resistent a la greixeria

Mètode

Poseu la mantega, el xarop daurat i el pols de cacau en una cassola gran a foc mitjà i escalfeu fins que es fongui i suau, remenant de tant en tant.
Poseu els trossos de galeta i les panses en un bol gran i aboqueu-hi la barreja de xocolata. Barregeu amb una cullera de fusta fins que tot estigui ben barrejat i les galetes i les panses es dispersin uniformement.
Premeu aquesta barreja a la safata preparada amb una cullerada per aplanar-la i comprimir-la. Tapa amb un full de paper resistent a la greixeria, després una safata tapada en gerres o llaunes de melmelada per aplicar pressió sobre la coca i comprimir-la encara més.
Deixeu-ho refredar completament, després refrigereu-ho un parell d’hores o durant la nit si es pot.
quan és l’aniversari de Meghan Trainor