Com començar un negoci de pastissos



Somieu en començar el vostre propi negoci de pastissos, però no esteu segur d’on començar? Heu arribat al lloc adequat. La guia gratuïta d'argot de Goodtoknow per iniciar el vostre propi negoci de pastissos us dirigeix ​​a través del procés amb assessorament expert de propietaris d'empreses de pastissos d'èxit del Regne Unit ...



Somieu en començar el vostre propi negoci de pastissos, però no esteu segur d’on començar? Heu arribat al lloc correcte.

La guia gratuïta d'argot de Goodtoknow per iniciar el vostre propi negoci de pastissos us dirigeix ​​a través del procés amb assessorament expert dels propietaris d'empreses de pastissos d'èxit del Regne Unit ...



Aquesta és una imatge 1 de 14

1. Poseu-vos en contacte amb el vostre consell

Abans de començar a vendre els teus deliciosos pastissos i forns, cal resoldre una mica de cinta vermella. Si esteu preparant el vostre negoci de pastissos a casa, el primer que heu de fer és contactar amb el departament de salut ambiental del vostre consell local per organitzar una inspecció de cuina i aprovació del vostre local.



Aquesta és una imatge 2 de 14

2. Poseu-vos en contacte amb l’oficina fiscal

Tant si teniu previst dirigir la vostra empresa a temps complet i registrar-vos com a treballadors autònoms o com a un límit de sortida del vostre treball diari, haureu de posar-vos en contacte amb HMRC, que us enviarà els codis fiscals correctes.



Aquesta és una imatge 3 de 14

3. Establir una banca empresarial

És una bona idea configurar banca comercial per al vostre negoci de pastissos. El fabricant de pastissos Kerry Atterbury recomana Santander, que actualment ofereix un compte corrent de negoci gratuït per a tota la vida. El compte d’inici de negocis Barclays us ofereix banca de negocis gratuïta durant dos anys més seminaris d’empresa gratuïts sobre temes com atreure més clients.

cercador de receptes de coses a la meva nevera


Aquesta és una imatge 4 de 14

4.Guenta assegurança

'Comproveu amb la vostra empresa d'assegurances hipotecàries i la companyia d'assegurances de casa que us convé treballar des de casa', diu Kerry Atterbury, de Kerry's Cakes, Shropshire. 'Busca la millor oferta en línia sobre assegurança de responsabilitat pública i de productes', afegeix Amy Nolan, de Cakesfrommykitchen.co.uk, Derbyshire.

Llegiu la història de Kerry de muntar el seu negoci de pastissos



Aquesta és una imatge 5 de 14

5. Obtenir un certificat d’higiene

Necessiteu un certificat d’higiene i una aprovació del consistori. “Poseu-vos en contacte amb els vostres col·legis locals i centres d’aprenentatge sobre cursos de maneig / higiene d’aliments. De vegades podeu obtenir-los de forma gratuïta ', diu Kerry Atterbury. També podeu completar un certificat de nivell 2 de seguretat alimentària en línia de diverses empreses (proveu el menjar certificat.co.uk).



Aquesta és una imatge 6 de 14

6. Boca a boca

Si esteu iniciant un negoci de pastissos, comenceu a difondre la paraula entre els vostres amics, familiars i companys de feina. La majoria de fabricants de pastissos reben les seves primeres comandes de persones que coneixen. 'Practiqueu les vostres receptes també amb familiars i amics', suggereix Angela Davage, que gestiona un negoci de pastissos a Somerset.



Aquesta és una imatge 7 de 14

7. Busca el teu nínxol



Decidiu en quins pastissos us voleu centrar. Magdalenes? Pastissos de celebració? Pastissos de casament? Desenvolupar un nínxol us pot ajudar a perfeccionar la identitat de la marca de l’empresa, tria el nom adequat per distingir-vos d’altres negocis. “Penseu en què us diferencien d’altres empreses. Hi ha alguna cosa que facin els altres de la teva zona? diu Lydia Mckee de Sugar & Lace Cake Company, Bucks.



Aquesta és una imatge 8 de 14

8. Abastir ingredients

Els ingredients seran un dels vostres majors costos, per la qual cosa és important fer compres i decidir on els origeneu. Amy Nolan, de cakefrommykitchen.co.uk, recomana Costco quan necessiteu comprar a granel. O potser voldreu donar suport als agricultors locals proveint-ne els ous, la mantega i la llet i fent que això sigui una característica de les vostres coques. No oblideu les ofertes del vostre supermercat local.



Crèdit d'imatge: Dr Oetker Aquesta és una imatge 9 de 14

9. Embalatges i decoracions

També haureu de trobar proveïdors fiables per a les vostres caixes, bases, estands i decoracions. Amy Nolan recomana cakestuff.co.uk, mentre que la reina de les magdalenes de Goodtoknow Victoria Threader puntua Sugarshack.co.uk i eBay per a les decoracions. 'Alguns dels grans proveïdors en línia són també bons llocs per obtenir assessorament i cursos especialitzats', afirmen Rachel i Annette de Morello Bakery, Hants.



Aquesta és una imatge 10 de 14

10. Obtenir la cocció

Ha arribat el moment de cuinar els pastissos i esperem que acceptis la primera de moltes comandes. Però encara hi ha algunes coses per pensar ...



Aquesta és una imatge 11 de 14

11. Preu

Preu de les seves coques és una de les coses més complicades de la gestió d’un negoci de pastissos. 'Calculem el cost dels ingredients i després hi posem un marcatge de 3-4 x per cobrir la decoració i el nostre temps', afirmen Rachel i Annette, de Morello Bakery, Hants. 'Utilitzo un full de càlcul amb la quantitat i el preu dels ingredients i el temps de cocció. Tingueu en compte que el client paga per les vostres habilitats i experiència. Respecteu-vos sempre a vosaltres mateixos quan valoreu la vostra feina. ' diu Polly Pomfrey de la pastisseria de Polly, East Sussex.

Llegiu la història d’èxit de Polly



Crèdit d'imatge: el millor plat de Gran Bretanya_DK Aquesta és una imatge 12 de 14

12. Màrqueting

'Una vegada que esteu en funcionament, el màrqueting és una de les coses més importants per seguir endavant', afirma Polly Pomfrey. Les targetes de visita, els fulletons, el boca a boca, una cartera de la vostra feina per mostrar a futurs clients i contactar amb la premsa local i nacional són maneres de baix cost per difondre els seus pastissos brillants.



Aquesta és una imatge 13 de 14

13. Configura un lloc web

Un lloc web és clau per comercialitzar el vostre negoci i el lloc més fàcil per als clients potencials per veure fotografies de les vostres coques. Si no esteu segurs de com podeu configurar-lo, poseu-lo en contacte amb un amic amb idees tecnològiques o utilitzeu blogger.com: el servei de blog gratuït de Google que ofereix moltes plantilles fàcils.



Aquesta és una imatge 14 de 14

14. Social media

Twitter i Facebook són una forma fàcil i senzilla de comercialitzar el vostre negoci. Per crear una pàgina de Facebook per al vostre negoci, només cal que aneu a la secció de pàgines de la pàgina d'inici de Facebook i feu clic a 'Crea una pàgina'. També és una manera senzilla de comunicar-se amb els altres fabricants de pastissos i canviar consells. Hi ha molts empresaris de pastissos a la pàgina de Facebook de receptes de goodtoknow.

Llegir A Continuació

Els Morrisons venen una ampolla d'1 litre de Pimms per només 10 £