Com cuinar els pebrots padron

Aquí teniu una guia senzilla i ràpida sobre com cuinar pebrots padron, i realment no creureu el fàcil que són. Els pebrots Padron són petits pebrots verds que són generalment suaus, però ocasionalment poden ser calents! Aquesta imprevisibilitat els converteix en un refrigeri divertit per gaudir amb els amics, sense saber mai qui pot obtenir un picant. A Espanya els pebrots padron solen servir-se com a berenar abans de l’àpat i es mengen de forma senzilla. Per assegurar-nos que ens posem en mans d’una forma autèntica de cuinar pebrots padron, vam demanar al xef del restaurant The Salt Yard de Londres que ens donés els seus millors consells. Aquí ens mostra com cuinar pebrots padron super senzillament. Primer comenceu a fregar els pebrots en oli i sal i, a continuació, els embufegeu en una paella súper calenta per obtenir una bellíssima pell carbonitzada per fora. Tot el que heu de fer per servir aquest tradicional refrigeri de tapes. Els pebrots Padron també estan realment disponibles, els hem vist en molts supermercats i, si viviu a prop d’un mercat, sempre podríeu demanar al vostre establiment de verdures local que us els proporcionés. Aquests pebrots són lleugerament amargs, de manera que funcionen molt bé amb una cervesa dolça al començar un àpat. També ofereixen plats de tapes més rics, com ara choix a vi negre o patates bravas.