Recepta de pollastre rostit amb mel i farigola de llimona

serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

10 min

Cuina:

1 h 40 min

Esteu buscant idees noves per al vostre rostit de diumenge? Lluminar un pollastre senzill amb un fre fàcil de farigola de mel i llimona.

com fer gelatina de poma de cranc

Ingredients

• 1 pollastre gran, amb un pes aproximat. 1,8 kg (4 lliures)
• 4 rams de farigola de llimona
• 4 cullerades de mel
• Zestat ben ratllat i suc d’1 llimona
• 2 cullerades d’oli d’oliva
• Sal i pebre negre acabat de triturar

Mètode

• Preescalfeu el forn a 190 ° C / forn ventilador 170 ° C / Gas Gas 5.

• Poseu el pollastre en una gran llauna rostida i poseu 2 rams de farigola de llimona a la cavitat de l’ocell.

• Barregeu la mel, la ratlladura de llimona, el suc de llimona i l’oli d’oliva. Tireu les fulles dels brots de farigola restants i afegiu-les a la barreja. Assaoneu-ho amb sal i molt de pebre negre, i fregueu-ne tota la pell del pollastre.

  batuts baixos en calories inferiors a 100 calories

• Torrar durant 20 minuts per 450g (1lb), més 20 minuts en total. Un pollastre de 1,8kg (4 lliures) necessitarà 1 hora 40 minuts per coure. Basteu el pollastre 2-3 vegades amb els sucs de la cocció mentre rosteix i tapeu-ho amb el paper tan aviat com estigui daurat.