fa:
8Habilitat:
fàcilNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 638 kCal | 32% |
| Greix | 41g | 59% |
| - Saturats | 23g | 115% |
Les rodes casolanes són el postre clàssic de la galeta, però encara més decadent, perquè són una mica més grans i molt més gustoses per ser casolanes. Tenim capes de melmelada de gerds amb lleugera pessic de melcocó, entremig de galetes crues i xocolata desfeta. Ells fan el refrigeri perfecte per anar amb la tassa de te de la tarda i fins i tot es poden embolicar i posar en una caixa de dinar. Són excel·lents en un picnic o barbacoa i es transporten fàcilment, de manera que podeu fer un munt i portar a casa d’un amic.
Mireu com fer rodes de vagó casolanes
Ingredients
- 250 gr HobNobs, gairebé trencades
- Breu de 125gr, gairebé trencat
- 130 g de mantega sense sal, fosa
- 8 tbsp pessic de marshmallow
- 4tsp de melmelada de gerds
- 300 g de xocolata amb llet, aproximadament trencada
- 1 cullerada de xarop daurat
Mètode
Col·loqueu totes les galetes d’un processador d’aliments fins que estigui bé. Pica en un bol i barreja-ho amb la mantega fosa i la pols de gavivera de 2 cullerades. Greixeu les vores interiors d’un anell normal de 8 cm i poseu-lo en una safata forrada amb paper de forn - necessitareu 2 safates folrades. Premeu aproximadament 2 cullerades de la barreja de galetes a l’anella amb la part posterior d’una cullera per aconseguir que s’envasi bé. Estireu l’anell i repetiu-ho amb la resta de la barreja. Deixeu-ho a la nevera a reposar durant 1 hora.
Repartiu una mica de la melmelada a la meitat de les galetes. Ompliu una bossa de canonada amb pelussa de marshmallow i pipegeu una espiral des del centre, deixant uns 1½ cm a la vora. Deixeu-ho en un lloc fresc durant 10 minuts.
Mentrestant, poseu els trossos de xocolata, xarop i 130 ml d’aigua en un recipient impermeable a la calor a sobre d’una paella d’aigua a poc a poc. Un cop fosa, barregeu i deixeu refredar una mica. Topeu les galetes farcides amb les planes; la part plana ha de quedar a sobre.
Poseu les galetes sobre un bastidor de filferro sobre paper de forn. Aboqueu al voltant de 2 cullerades de la barreja de xocolata i repartiu-les per les vores per ajudar a tapar els costats; rapeu el sobrant del paper de nou al bol. Deixeu el lloc en lloc fresc.