Enrotlladors de fruita casolana

fa:

8 - 10

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

10 min

Cuina:

4 hores

Fruit Winders sempre és popular entre els nens i ara en podeu fer la vostra. Recolliu uns quants ingredients naturals i cuineu-los a poc a poc per aconseguir que la fruita sigui “cuir”. És molt divertit arrossegar el cuir de la fruita en espirals i el vostre fill o filla li agradarà desvelar-los per enginyar-los. Aquests frescos casolans de fruita són la delícia perfecta per a qualsevol plat de menjar.

Ingredients

500g de maduixes
1 plàtan
1 cullerada de mel (opcional)
1 cullerada de suc de llimona fresca (opcional)

Mètode

Rentar i tirar les maduixes i tallar el plàtan en trossos. Col·loqueu les maduixes i el plàtan en un processador o liquadora. Barregeu les maduixes i el plàtan fins que es converteixin en un puré suau.
anna richardson sue perkins
Tingueu una mica de gust del puré. Si té una mica de tartera, afegiu-hi la mel i el suc de llimona. Si ho prefereixes, pots deixar-les fora del tot.
Poseu un sedàs sobre una cassola de mida mitjana; aboqueu el puré pel tamís i a la cassola. Això eliminarà la majoria de les llavors, però no totes. Podeu ometre aquest pas si no us importa les llavors.
Escalfeu el puré a foc lent fins que redueixi gairebé la meitat. Agiteu contínuament per no cremar-vos. Hauria de passar uns 20 minuts fins que el puré sigui la consistència correcta. Per provar, traieu la cullera per la meitat de la cassola; hauria de passar uns 3 segons abans que el puré reomplís el buit.
Preescalfeu el forn a 70 ºC. Lineeu una safata de 9 × 13 polzades poc profunda amb paper antiadherent. És molt, molt important que no s’adhereixi. Assegureu-vos que el costat fosc de la làmina estigui orientat cap amunt; aquesta és la part antiadherent.
animació infantil per a festes d’aniversari
Aboqueu amb cura el puré de fruita calenta sobre la safata forrada. Utilitzeu la part posterior de la cullera per allisar el puré sobre la làmina en una capa uniforme i llisa. La capa ha de ser el més plana possible, en cas contrari, es courà de forma desigual. Les parts primes es cremaran i es tornaran trencadisses, mentre que els peixos gruixuts seran poc cuites i massa toves.
Introduïu el puré al forn per coure entre 3 hores - 3 hores 30 min. Està llest quan el puré és ferm, però lleugerament contundent al tacte. Apagueu el forn i, si és possible, deixeu la safata al forn.
Una vegada que la pell de fruita estigui freda, aparteu-la amb molta cura de la làmina antiadherent. Podeu inclinar la pell de fruita sobre un full de paper de coure, tallar pel paper i cuir de fruita, retallar-les a tires i després enrotllar-les. Això és fantàstic si poseu una caixa a dinar. En cas contrari, simplement talleu el cuir amb una roda de pizza i enrotlleu-ho.