Recepta de patates fregides casolanes

---

---

serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

15 min

Cuina:

20 min

Poques coses a la vida són més delicioses que xips cruixents i calents casolans, aquí teniu com fer-los!

Les patates fregides casolanes són el costat perfecte de tants plats. Tant si els estimeu cruixents i cruixents, suaus i gruixuts, com a pells o pells, el més bonic de fer les vostres patates fregides és que podeu cuinar-les de la manera que més us agradi.

Les patates fregides casolanes són només els més enfonsats a mayo, ketchup, o el millor de tot aquell deliciós dipòsit de maó d'all, també conegut com aioli.

T'encanten els tatties? Tenim moltes més idees de receptes de menjars deliciosos per fer amb humil spud.

---

---

Ingredients

• 750g de patates
• Oli vegetal (al voltant de 500ml si fregiu)

---

---

Mètode

• Si coueu les patates fregides, escalfeu el forn a 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6.

• Rentar i tallar les patates. Podeu pelar les patates si voleu o deixar la pell per tenir una sensació més rústica.

  filla de george clooney

  ---

• Parla bullir les patates en aigua bullent amb sal durant uns 5-10 minuts fins que estiguin toves.

• Si es cou al forn, introduïu les patates fregides en oli vegetal, assegurant-vos que estiguin totes cobertes i coeu-les al forn durant 15-20 minuts fins que estiguin daurades i cruixents.

• Si fregiu, emplateu una cassola de 3/4 plena d’oli vegetal i escalfeu fins que bulli. Per provar si l’oli és prou calent, poseu-hi un petit cubell de pa. Si creix, ja està a punt. Fregiu les patates fregides en lots fins que estiguin daurades i cruixents i traieu-les de l'oli amb una cullera escorreguda i poseu-les sobre una mica de rotllo de cuina per absorbir l'oli sobrant.

• Espolseu les patates fregides amb sal o herbes (ens encanta el romaní) i servim.