Recepta de patates fregides casolanes

serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

15 min

Cuina:

20 min

Poques coses a la vida són més delicioses que xips cruixents i calents casolans, aquí teniu com fer-los!

Les patates fregides casolanes són el costat perfecte de tants plats. Tant si els estimeu cruixents i cruixents, suaus i gruixuts, com a pells o pells, el més bonic de fer les vostres patates fregides és que podeu cuinar-les de la manera que més us agradi.

Les patates fregides casolanes són només els més enfonsats a mayo, ketchup, o el millor de tot aquell deliciós dipòsit de maó d'all, també conegut com aioli.

T'encanten els tatties? Tenim moltes més idees de receptes de menjars deliciosos per fer amb humil spud.

Ingredients

• 750g de patates
• Oli vegetal (al voltant de 500ml si fregiu)

Mètode

• Si coueu les patates fregides, escalfeu el forn a 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6.

• Rentar i tallar les patates. Podeu pelar les patates si voleu o deixar la pell per tenir una sensació més rústica.

  noms d’infants d’Olivia Colman

• Parla bullir les patates en aigua bullent amb sal durant uns 5-10 minuts fins que estiguin toves.

• Si es cou al forn, introduïu les patates fregides en oli vegetal, assegurant-vos que estiguin totes cobertes i coeu-les al forn durant 15-20 minuts fins que estiguin daurades i cruixents.

• Si fregiu, emplateu una cassola de 3/4 plena d’oli vegetal i escalfeu fins que bulli. Per provar si l’oli és prou calent, poseu-hi un petit cubell de pa. Si creix, ja està a punt. Fregiu les patates fregides en lots fins que estiguin daurades i cruixents i traieu-les de l'oli amb una cullera escorreguda i poseu-les sobre una mica de rotllo de cuina per absorbir l'oli sobrant.

• Espolseu les patates fregides amb sal o herbes (ens encanta el romaní) i servim.