fa:
15Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
15 minCuina:
15 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 150 kCal | 8% |
| - Saturats | 5g | 25% |
La nostra recepta de crema de crema creix 15 galetes però estem segurs que haureu de coure almenys el doble; segur que volen del plat. Aquesta recepta de crema de crema és fàcil de seguir i les galetes només porten 15 minuts al forn per la qual cosa tindreu un lot de galetes fresques en poc temps. Tingueu a mà aquesta recepta de crema de crema, i batiu-la per donar-la com a regal, embolicada en paper de teixit i una cinta, segur que us posarà un somriure a la cara d'algú. Vam utilitzar els talladors de galetes de Dexam britànics (10,62 £ per a un paquet de quatre) d’Amazon per crear les rèpliques casolanes perfectes de Custard Creams. Si decidiu assegurar-vos, assegureu-vos de mantenir una parella per a vosaltres mateixos abans que se’n vagin tots!
T’encanten cuinar galetes? Ja tenim aquí moltes receptes més boniques de galetes.
Ingredients
- 125 g de mantega sense sal
- 60g de sucre rosegador
- 125g de farina
- 60g pols natilla
- Poques gotes d'extracte de vainilla
- Per al farcit:
- 75g de mantega sense sal
- 125 g de sucre glaç
- Pols natilla de 2 cullerades
- Poques gotes d'extracte de vainilla
- També necessitareu:
- Cortadora de galetes
- Bossa d'un tub de plàstic d'un sol ús
Mètode
Crema junts la mantega i el sucre fins que quedi lleugera i esponjosa. Barregeu en la farina, la pols crema i la vainilla fins que queden combinats i suaus. Embalatge en film aferrat. Refredament durant 15 min.
Enrotlleu la massa per coure pergamí fins a 5 mm de gruix. Retalla uns vint-i-quatre rectangles de 3 x 4,5 cm o estampa galetes. Torneu a enrotllar les guarnicions. Repartiu-les sobre un parell de làmines de pa permesos i refredeu-les durant 15 minuts
Escalfeu el forn a 180 º C o marca de gas. Cuineu les galetes durant 15 minuts fins que estiguin daurades. Refredar en un bastidor de filferro.
Per fer el farcit, netegeu junts la mantega, el sucre glaç, la pols crema i la vainilla fins que quedin suaus. Colleu-lo a la bossa de tubs i traieu-ne el final. Pipeu més de la meitat de les galetes i entrepandeu-les juntes. Guardeu-lo en un recipient hermètic fins a dues setmanes.